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高温天气食材储存风险防控提示
日子平淡细碎,时光温柔缓慢,一杯一盏,一滋一味,都是美好“食”光。当我们迎来炎热的夏天,炒冰、冰激凌……是盛夏的狂欢,新鲜的食材是我们健康度过夏日美... -
食品安全讲堂之食材储存的秘密
炎炎夏日,食物容易“闹脾气”。您是否好奇:食堂每天供应的大量食材,如何确保从采购到端上餐桌都安全新鲜?特别是储存环节,稍有不慎就可能滋生细菌、引发风险!值此安全生产月,餐饮食材...