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阳曲县风味美食软面火烧子
黍面和糖捏大饼,麻油抹鏊火温轻。翻身再烤香酥软,色灿粘筋力气盈。 软面火烧子色泽金黄,酥软适口。制作时,先用温水将软黄米面和起,包适量红糖或白糖,擀开后摊平。再用刷子蘸上胡麻油把鏊子抹均匀,然后平放在...
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