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餐饮食材网 包含“ 老牌 ”话题的文章
  • 当餐徐州香酥鸡商用配方,20年老牌摊主亲传

    当餐徐州香酥鸡商用配方,20年老牌摊主亲传

    2天前 餐饮供应链: 商用配方 食客: 餐饮网 食材: 38
    在徐州,没人能扛得住一只刚出锅的香酥鸡!油锅里滋滋冒油的声响,外皮金黄焦脆,一掰就有肉汁顺着指缝往下流,那股子咸香里带着点微麻的老徐州味,是刻在咱本地人骨子里的烟火气,从小吃到大,怎么都吃不腻。 我认...
  • 上海小南国闭店:一个老牌餐饮帝国的黄昏与警示

    上海小南国闭店:一个老牌餐饮帝国的黄昏与警示

    2026/02/11 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 307
    员工上班时发现水电断供、无法打卡,工作骤然陷入停滞;消费者拿着价值5000元的储值卡站在紧闭的餐厅门前,年夜饭的订金无处可退;供应商们还在为长期未结清的货款奔走。 2月6日清晨,上海小南国金融街店的员...
  • 合肥这家老牌铁板鱿鱼店,美味不容错过!

    合肥这家老牌铁板鱿鱼店,美味不容错过!

    2025/06/07 餐饮供应链: 网红餐厅 食客: 当餐网 食材: 503
    在合肥,有这样一家老店,店主夫妇经营店铺29年,坚持只做铁板鱿鱼,却得到顾客们的一致好评。今天餐饮食材网当餐君就要带你探寻这家位于七桂塘菜市场的阿胖铁板鱿鱼。 店铺故事 未进其店,先闻其香。刚走到店门...
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