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海鲜酒楼特色菜品大赏
海鲜的鲜、客家的醇、烟火的香，在运来海鲜酒楼碰撞出令人魂牵的味道。这里的每道特色菜都藏着老饕私藏的暗号，今天餐饮食材网就带你解锁这份舌尖上的惊喜清单。墨汁焗鱿筒新鲜鱿鱼灌入秘制墨汁馅料，高温焗制后... -
生蚝的品种及生蚝特色菜品
生蚝分适宜“生吃”和适宜“熟吃”两类。在广东，本地生蚝多出自湛江、珠海、江门、沙井、台山等地，主要用来炭烧、清蒸、煮汤等熟食，又或者用来制作生晒蚝豉。而...
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