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注意食品安全警惕食材中的寄生虫
餐饮食材网近日获悉，一则因吃生菜卷烤肉导致寄生虫感染的新闻引起公众注意。生菜是如何被寄生虫污染的？在我们的日常生活中有哪些食品中存在寄生虫？我们该如何防范？接下来一起来了解一下。常见的寄生虫及其感染途... -
写字楼配餐需要注意食品安全问题
以前让上班族们最头痛的吃饭问题现如今变成店家的“抢手货”，愈来愈多的餐饮公司都将眼光看向了写字楼配餐。而上班族们在午饭时间段，也拥有越来越多挑选。写字楼配餐环境卫生、安全可靠、... -
“吃货”要注意：这8种常见肉最好别吃！
餐饮食材网了解到，一些牛肉干、腌熏腊肉、火腿等加工肉是吃货达人首选的主力食材，但是这些肉类都是通过熏烟、腌制、加盐和防腐剂的方式进行加工，在过程中会形成致癌物质。世界卫生组织的国际癌症研究机构曾宣布食...
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