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  • 广东食堂食材配送公司打造高效供餐模式

    广东食堂食材配送公司打造高效供餐模式

    13小时前 餐饮供应链: 中央厨房 食客: 当餐网 食材: 36
    清晨五点的粤港澳大湾区,菜市场的灯总比太阳醒得早。当餐食材配送的冷链车已经完成第三次折返,后视镜里还沾着未干的水雾。 餐饮食材供应链的减法哲学传统食堂采购要经历农户-批发商-菜贩子三层关卡,当餐直接打...