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  • 当餐酒楼招牌菜,最受街坊好评

    当餐酒楼招牌菜,最受街坊好评

    2天前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 59
    幸福长久千千结 主料: 五花肉500克 辅料: 魔芋千千结100克 ,菜心80克 ,姜20克 ,香葱15克 ,八角10克 ,桂皮10克 调料: 红烧汁30克 ,生抽15克 ,盐10克 ,味精10克 ,...
  • 当餐酒楼热卖菜,最受街坊好评

    当餐酒楼热卖菜,最受街坊好评

    2026/03/08 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 72
    青柠滋味焖口条 制作: 1.将牛舌治净,初加工后放入高压锅,加少许底味压熟,取出切成均匀的小块。 2.另把有机花菜改刀成小朵, 入开水锅汆水, 捞出沥水备用。 3.花菜下锅调好味,起锅置于盛器中垫底。...
  • 当餐酒楼特色菜,好评如潮

    当餐酒楼特色菜,好评如潮

    2026/03/07 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 68
    大盘香辣蛙 制作: 1.把牛蛙治净斩成块,纳盆后加少许鸡精、味精、胡椒粉和生粉抓匀,码味上浆。老豆腐切成均匀的粗条,丝瓜去皮后切成条,均待用。 2.先把豆腐条放入加有适量盐的沸水锅中汆一水,倒出来沥水...
  • 当餐酒楼旺销菜,最受街坊好评

    当餐酒楼旺销菜,最受街坊好评

    2026/02/02 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 249
    香煎菌香豆腐卷 原料: 猪五花肉、鲜香菇、口蘑、鲜鸡枞菌、蛋清 调料: 盐、味精、鸡汁、蚝油、葱姜汁、生粉 制作: 1.猪五花肉切成碎丁; 2.鲜香菇、口蘑去掉菌柄,鲜鸡枞菌去掉根部,纳盆置于细流水...
  • 当餐酒楼热卖菜,最受街坊好评

    当餐酒楼热卖菜,最受街坊好评

    2026/01/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 196
    石锅豆花牛柳 原料: 牛肉片200克豆花380克芹菜节10克洋葱丝10 克青二荆条辣椒300 克姜米20 克蒜米30克小米椒圈10克葱花5克鸡精2克味精2克胡椒粉2 克白糖2 克红烧酱油3 毫升蒸鱼豉...
  • 当餐酒楼融合菜,好评如潮,百吃不腻

    当餐酒楼融合菜,好评如潮,百吃不腻

    2026/01/21 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 199
    香芋肉饼蒸钓带 主料 : 钓带1条约600克 辅料 : 肥瘦相间猪肉150克 ,香芋50克 ,净马蹄50克 ,开洋20克 ,宝塔菜200克 ,姜丝松50克 ,小葱30克 ,生姜50克 调料: 蒸鱼豉油...
  • 当餐酒楼热卖菜,好评如潮,百吃不腻

    当餐酒楼热卖菜,好评如潮,百吃不腻

    2026/01/06 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 219
    松露萝卜焖鲜鲍 原料: 10头鲜鲍10只,黑松露碎30克,本地胡萝卜600克,姜片30克,大葱30克,香蒜苗碎少许。 调料: 高汤500毫升,蚝油30克,美极鲜酱油20毫升,无盐生抽30毫升,鸡饭老...
  • 当餐酒楼热卖菜,食客好评如潮

    当餐酒楼热卖菜,食客好评如潮

    2025/12/11 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 244
    回锅鱼 原料: 胭脂鱼1条(约750克) 青红椒块30克蒜苗段10克油酥豆豉5克豆瓣酱、盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、味精、脆炸粉、红苕淀粉、香油、菜油各适量香菜碎少许 制作: 1、将胭脂鱼宰杀治净,...
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