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做餐饮最好的“套路”是这两个字
大家好，我是当餐君。我总觉得，这世上最厉害的不是什么精心设计的套路，而是那些大大方方摆在台面上、就算对方看穿了也拿你没办法的做法。说白了，这就是阳谋。而我觉得，干餐饮最好的阳谋，就两个字：利他。我始终... -
从游牧小厨的套路看中国餐饮内卷的原因
美食竞技综艺《一饭封神》经营比赛引发广泛关注。节目中，游牧小厨的一系列经营策略，犹如一面镜子，映照出中国餐饮行业当下存在的诸多问题，在一定程度上揭示了行业出现倒退内卷的原因。在节目里，游牧小厨为吸引顾...
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