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地方风味特色菜,当餐美食创新不失本味
山椒一品鸡 主料: 黑脚鸡750克,鸡血150克。 配料: 生姜100克,野山椒50克,螺丝椒100克,岳麓山泉水3000克。 调料: 纯菜籽油150克,食用盐5克,胡椒粉20克,白酒10克。 制作方... -
辽宁南昌七大地方风味探寻味蕾的极致之旅
辽宁南昌,地处辽东腹地,这里不仅风景秀丽,更是美食的宝库。今天餐饮食材网当餐君就带你走进南昌的七大地方风味,探寻那些藏在山川与乡野之间的地道美味。 1. 本溪蜂蜜:山林深处的甜蜜馈赠 本溪,素有中国蜜... -
当餐美食搜罗北京地方风味小吃
北京地方风味小吃历史悠久,品种繁多,用料讲究,制作精细,已是有口皆碑。这主要是因为北京曾为金、元、明、清的都城,又是各族人民聚集杂居之处,多方面的有利条件,使它能博采各地小吃的精华,兼收各民族小吃的风...