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  • 中央厨房开启新一轮厨房产业的创新

    中央厨房开启新一轮厨房产业的创新
    2025/03/09 餐饮供应链: 中央厨房 食客: 当餐网 食材: 372
    中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务行业的经营者（国家食品药品监督管理局《中央厨房许可审查规范》）。中央厨房正迅速兴起，开启...

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