餐饮食材网 包含“ 内幕 ”话题的文章
  • 餐饮行业内卷的内幕

    餐饮行业内卷的内幕

    5小时前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 10
    当餐君是一个在餐饮届摸爬滚打,磕磕绊绊,深一脚浅一脚的混子,没经过专业学校培训的专业卤味28年的老炮!晚上喝点小酒,吃点自己做的卤味猪蹄,啃了一个风干鸡,半夜起夜,睡不着了,想想写点什么! 思来...
  • 水产专家才知道的内幕:这4种鱼经常被“冒名顶替”

    水产专家才知道的内幕:这4种鱼经常被“冒名顶替”

    2025/10/22 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 当餐网 食材: 121
    喜欢吃鱼的食客们,一定有以下疑惑: 洗黄花鱼时,为什么会掉色? 为何都叫龙利鱼,价格却差很多? 买的同是银鳕鱼,口感咋常不同? 答案是—— 这些鱼可能被“冒名顶替&...