餐饮食材网 包含“ 产品研发 ”话题的文章
  • 餐饮门店产品研发的底层逻辑

    餐饮门店产品研发的底层逻辑

    2025/12/02 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 69
    餐饮食材网季节研发的底层逻辑: “春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,是源自中国民间饮食智慧与中医养生观的一套 「顺应天时」的食材选择逻辑。在餐饮研发中,它是一套高度凝练、极具指...
  • 药食同源产品研发四大关键、七大对策,助力产业升级

    药食同源产品研发四大关键、七大对策,助力产业升级

    2025/05/22 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 339
    在健康意识日益提升的当下,人们对养生保健的需求愈发强烈。药食同源产品凭借其独特优势,逐渐成为大健康产业的热点。它巧妙融合了中药的养生功效与食品的日常属性,既可为身体提供营养,又能发挥一定的预防、保健作...
  • 药食同源产品研发现状、技术关键与对策

    药食同源产品研发现状、技术关键与对策

    2025/05/09 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 468
    随着社会的发展与人们生活水平及健康意识的提高, 现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型转变, 人们对药食同源类产品的需求不断升高。为了充分发挥中医药独特优势, 挖掘药食同源类中药养生保健和治未病的...