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从“吃饱”到“吃对”,医院营养食堂如何用一餐饭改变健康?
提到医院食堂,你的第一印象是不是清淡无味的大锅菜?如今,这种刻板印象正被一场“膳食革命”打破。走进一些医院的营养食堂,你会看到糖尿病患者端着定制套餐细细品味,术后患者喝着温度刚... -
学校食堂承包如何打造安全、营养、高效的校园餐饮服务体系?
一、食堂承包:为什么成为校园餐饮的主流选择? 近年来,学校食堂承包模式逐渐普及。一方面,学校通过引入专业餐饮团队,能够弥补自身在食材采购、菜品研发、食品安全管理等方面的经验不足;另一方面,承包方通过规... -
助力长高的核心营养与食材选择
孩子身高管理,从“会吃”开始 每一位父母都希望孩子能拥有理想的身高。除了遗传因素,后天的科学管理至关重要,而饮食则是其中最重要的一环。如何通过日常饮食,为孩子长高提供&ldqu... -
按食材选油,做菜更香更营养
做菜选油也看食材!凉拌绿叶菜、拌沙拉,用紫苏籽油或亚麻籽油,Omega-3直接锁鲜;炒青菜、煎鸡蛋选红花籽油,烟点高不糊锅还补维E;煎鱼、烤肉就用牛油果油,醇厚口感能衬出肉香,还能摄入Omega-9~... -
记得常吃4种瓜,低脂低卡,美味营养,常吃身体好
夏天到来的时候,天气会越来越热,经常会感到缺水想喝水,那么对于这种变化,我们除了要勤喝水之外,还要多吃一些补水菜,这样才会更舒适,身体更健康。记得常吃4种瓜,低脂低卡,美味营养,简单易做,常吃身体好,... -
车厘子不止美味,更是“营养小能手”
冬季时节,车厘子凭借饱满圆润的外形、酸甜多汁的口感,成为水果市场的热门选择。很多人喜爱它的风味,却未必了解其背后丰富的营养内涵。车厘子不仅是“舌尖上的美味”,更是富含多种营养成... -
15岁身高186厘米的娃健康营养美食
孩子长身体的时候需要补充优质蛋白,我家两个娃是一顿没肉就觉得没吃饭的那种,相信很多孩子都是这样,无肉不欢,所以经常买很多牛羊肉。给孩子的食物又不希望都是浓油赤酱,重口味的食物,我们既要兼顾健康营养,又... -
一家医院营养食堂的温情变革
一家医院营养食堂从传统“病号饭”到个性化营养餐的温情变革故事。通过患者和营养师的真实经历,展现医院营养食堂如何成为康复之路上的重要一环,让治疗更有温度。 凌晨四点,城市还在沉睡... -
冬季滋补杂粮粥!多种食材一锅炖,营养全面,补气血养身体!
冬天一到,很多人就容易觉得手脚冰凉、精神不振、睡觉不踏实、脸色发黄、胃口也变差。俗话说“冬季进补,开春打虎”,其实家里常备的桂圆、莲子、红枣、花生等普通食材,就能做出一锅暖心又... -
关于举办“第二届粤港澳营养健康食品创新论坛”的通知
当今世界正经历百年未有之大变局,食品营养学以及科学技术的创新应用不断深入,消费者对食品的需求和食品产业的结构均发生了明显变化,我国食品产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期,迫切需要科技创新。在... -
冻干食品真的营养吗?
榴莲冻干、芒果冻干、草莓冻干......突然爆火的冻干水果,不仅口感酥脆,而且营养丰富。不仅有冻干水果,还有冻干粥、冻干面,以及宠物冻干食品,现在的冻干食品和以前的烘干食品有啥区别? 冻干和烘干是两种... -
蔡林记有机黑芝麻酱:营养满罐,解锁家常新滋味!
提及蔡林记, 武汉人最先想起热干面的醇厚酱香。 如今,这个始于 1928 年的老字号, 以有机黑芝麻酱延续匠心, 将天然营养与百变风味装进罐中, 成为现代家庭的健康之选。 作为 “营养密度... -
传统食材荞麦五谷混合粉的现代营养新诠释
配方溯源与科学配伍康力顺势荞麦五谷混合粉以中医“君臣佐使”理论为基础,精选大米粉与荞麦粉为核心成分,经现代营养科学优化配比而成。其中,荞麦粉富含芦丁、膳食纤维及多种微量元素,传... -
选对厨房调味罐3个小细节,锁住食材营养不流失
调味罐的材质直接决定了调味料的安全性和营养保留度,不同材质适配不同类型的调味料,选不对不仅会破坏营养,还可能产生有害物质。根据《食品接触用器具、容器、工具通用安全要求》(GB 4806.1-2016)... -
孕期营养必修课 看懂食品配料表
孕期为了给宝宝提供均衡的营养,饮食选择变得尤为重要。面对超市里琳琅满目的食品,准妈妈们无需焦虑,餐饮食品网认为掌握以下几个小技巧,可以帮助您更理性地选择适合的食物。 配料表里的小秘密 配料表是了解食品... -
自制五色杂粮粥早餐食材,吃出健康吃出营养
前几天杂粮吃完了连吃了几天的热干面,感觉吃腻了觉得还是杂粮粥配南瓜馒头吃的得劲儿只是以前十来个罐子,每个罐子装一种杂粮一次抓一小把儿,量不好控制不是这个多了就是那个多了 导致有时跟干饭一样,有时又清汤... -
多种食材搭配当餐现做家常菜,大火素炒杏鲍菇,营养又好吃!
杏鲍菇这东西 , 热量低 , 口感还特别像肉 , 减脂的姐妹真的可以冲!餐饮食材网今天这道素炒杏鲍菇 ,&ensp... -
好吃的素馅饺子,5种食材搭配,薄皮大馅,营养满满
有时候觉得做饭也是一件很有趣的事情,同一种食材,不一样的搭配就会有不一样的味道。就像胡萝卜、西葫芦、木耳这些食材,单独来做,很多小孩是不喜欢吃的。但是如果多种食材混合在一起,很多时候孩子可能会喜欢。 ... -
抗炎蔬果汁食材处理不对,营养可能白费
我家娃坚持喝蔬果汁已经2个多月啦 没喝之前看博主推荐蔬果汁 一直以为蔬果汁寒凉,所以迟迟不敢弄 但是偶尔去小伙伴家玩,尝试喝了一次 晚上回家大便尽然很好排 再然后老母亲就开启了慢慢摸索蔬果汁的门道啦 ... -
食物的营养疗效之酸奶
酸奶是将乳酸菌加入牛奶发酵而成的美味,更是现代人士保持健康长寿的优质食品。乳酸菌能够助力肠道增殖双歧乳酸菌等有益菌群,活化肠内环境,促进排便顺畅与新陈代谢,及时将体内有害物质排出。 近年来,双歧乳酸菌... -
多种食材搭配,大火一炒就能上桌,营养又好吃!
昨天晚上又在纠结做什么菜 , 打开冰箱一看 , 杏鲍菇躺在那里 , 旁边还有几根青椒 , 一个洋葱&th... -
教你几种鸽子肉做法,嫩而不柴,营养又美味!
我们身体需要补充能量。鸽肉则是最佳补品,鸽肉的优质蛋白质含量可达21%至22%,还富含人体最需要的各种氨基酸,总量可达97%。民间更有一种说法“用鸽子更好,一鸽胜九鸡”,今天餐... -
与海参搭配最有营养的食材是什么
海参是我国传统的滋补养生佳品,在我国多部古医书中都有关于海参养生健体方面的记载。海参中含有多种对人体极为有益的营养成分更是得到了现代医学的分析和认可。经常吃海参的人不容易感冒,因为食用海参能迅速补充体... -
美味与营养并存的烤苹果
烤苹果才是冬日顶流?味道密码+营养真相拿捏了 围炉烤茶风一吹,谁还没馋过烤苹果?网上博主们把烤苹果吹成“冬日治愈甜品”,有人说香到上头,也有人吐槽“还不如生啃&rd...
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把陕味带回家!陕西风味美食返乡季推广活动暖心启幕
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当餐推荐20款素食者补充蛋白质的宝藏食材,材料简单又好吃!
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