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关于举办“第二届粤港澳营养健康食品创新论坛”的通知
当今世界正经历百年未有之大变局,食品营养学以及科学技术的创新应用不断深入,消费者对食品的需求和食品产业的结构均发生了明显变化,我国食品产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期,迫切需要科技创新。在... -
冻干食品真的营养吗?
榴莲冻干、芒果冻干、草莓冻干......突然爆火的冻干水果,不仅口感酥脆,而且营养丰富。不仅有冻干水果,还有冻干粥、冻干面,以及宠物冻干食品,现在的冻干食品和以前的烘干食品有啥区别? 冻干和烘干是两种... -
蔡林记有机黑芝麻酱:营养满罐,解锁家常新滋味!
提及蔡林记, 武汉人最先想起热干面的醇厚酱香。 如今,这个始于 1928 年的老字号, 以有机黑芝麻酱延续匠心, 将天然营养与百变风味装进罐中, 成为现代家庭的健康之选。 作为 “营养密度... -
传统食材荞麦五谷混合粉的现代营养新诠释
配方溯源与科学配伍康力顺势荞麦五谷混合粉以中医“君臣佐使”理论为基础,精选大米粉与荞麦粉为核心成分,经现代营养科学优化配比而成。其中,荞麦粉富含芦丁、膳食纤维及多种微量元素,传... -
选对厨房调味罐3个小细节,锁住食材营养不流失
调味罐的材质直接决定了调味料的安全性和营养保留度,不同材质适配不同类型的调味料,选不对不仅会破坏营养,还可能产生有害物质。根据《食品接触用器具、容器、工具通用安全要求》(GB 4806.1-2016)... -
孕期营养必修课 看懂食品配料表
孕期为了给宝宝提供均衡的营养,饮食选择变得尤为重要。面对超市里琳琅满目的食品,准妈妈们无需焦虑,餐饮食品网认为掌握以下几个小技巧,可以帮助您更理性地选择适合的食物。 配料表里的小秘密 配料表是了解食品... -
自制五色杂粮粥早餐食材,吃出健康吃出营养
前几天杂粮吃完了连吃了几天的热干面,感觉吃腻了觉得还是杂粮粥配南瓜馒头吃的得劲儿只是以前十来个罐子,每个罐子装一种杂粮一次抓一小把儿,量不好控制不是这个多了就是那个多了 导致有时跟干饭一样,有时又清汤... -
多种食材搭配当餐现做家常菜,大火素炒杏鲍菇,营养又好吃!
杏鲍菇这东西 , 热量低 , 口感还特别像肉 , 减脂的姐妹真的可以冲!餐饮食材网今天这道素炒杏鲍菇 ,&ensp... -
好吃的素馅饺子,5种食材搭配,薄皮大馅,营养满满
有时候觉得做饭也是一件很有趣的事情,同一种食材,不一样的搭配就会有不一样的味道。就像胡萝卜、西葫芦、木耳这些食材,单独来做,很多小孩是不喜欢吃的。但是如果多种食材混合在一起,很多时候孩子可能会喜欢。 ... -
抗炎蔬果汁食材处理不对,营养可能白费
我家娃坚持喝蔬果汁已经2个多月啦 没喝之前看博主推荐蔬果汁 一直以为蔬果汁寒凉,所以迟迟不敢弄 但是偶尔去小伙伴家玩,尝试喝了一次 晚上回家大便尽然很好排 再然后老母亲就开启了慢慢摸索蔬果汁的门道啦 ... -
食物的营养疗效之酸奶
酸奶是将乳酸菌加入牛奶发酵而成的美味,更是现代人士保持健康长寿的优质食品。乳酸菌能够助力肠道增殖双歧乳酸菌等有益菌群,活化肠内环境,促进排便顺畅与新陈代谢,及时将体内有害物质排出。 近年来,双歧乳酸菌... -
多种食材搭配,大火一炒就能上桌,营养又好吃!
昨天晚上又在纠结做什么菜 , 打开冰箱一看 , 杏鲍菇躺在那里 , 旁边还有几根青椒 , 一个洋葱&th... -
教你几种鸽子肉做法,嫩而不柴,营养又美味!
我们身体需要补充能量。鸽肉则是最佳补品,鸽肉的优质蛋白质含量可达21%至22%,还富含人体最需要的各种氨基酸,总量可达97%。民间更有一种说法“用鸽子更好,一鸽胜九鸡”,今天餐... -
与海参搭配最有营养的食材是什么
海参是我国传统的滋补养生佳品,在我国多部古医书中都有关于海参养生健体方面的记载。海参中含有多种对人体极为有益的营养成分更是得到了现代医学的分析和认可。经常吃海参的人不容易感冒,因为食用海参能迅速补充体... -
美味与营养并存的烤苹果
烤苹果才是冬日顶流?味道密码+营养真相拿捏了 围炉烤茶风一吹,谁还没馋过烤苹果?网上博主们把烤苹果吹成“冬日治愈甜品”,有人说香到上头,也有人吐槽“还不如生啃&rd... -
减肥榨汁怎么选食材?低卡蔬菜+低糖水果,口感营养双在线
榨汁减肥因操作简单、口感清新,成为不少人青睐的减重方式。但并非所有榨汁都能达到减肥效果,不当的榨汁方式甚至可能影响健康。想要通过榨汁科学减肥,需了解榨汁减肥的原理、适合的食材选择以及正确的饮用方法。餐... -
当餐央厨食材新鲜烹佳肴 营养美味又健康
周一食谱 早 餐:蔓越莓面包 豆沙包 包菜炒河粉 蒸水蛋 红萝卜肉沫粥 番薯/豆浆 早加餐:青枣 午 餐:紫苏土豆焖鸭 东北粉条炖肉 豆芽红萝卜炒肉丝 蒜蓉炒油麦 木瓜龙骨汤 午加餐:纯牛奶 晚 餐:... -
适合胃病患者的营养饮食指南
在我国,胃病一直是高发疾病之一。从浅表性胃炎、胃食管反流,到慢性胃炎、胃溃疡,许多人长期饱受胃部不适之苦。中医认为,胃为“水谷之海”,主受纳、腐熟,是后天之本、气血生化之源。胃... -
双椒回锅带鱼,焦香酥脆,美味更营养!
带鱼补脾益气、润肤养发、预防癌症,含丰富的DHA、 卵磷脂!对人体健康非常好!带鱼最常见的食法是油炸带鱼,但是我觉得未免有些单调,这道私房回锅干煸带鱼当然就是升级版本了,不仅焦香酥脆而且味道更丰富,是... -
菠菜肉松花样馒头:营养与美味的创意融合
将清新的蔬菜汁与咸香的肉松融入传统的馒头面团里,不仅为日常主食增添了丰富的色彩和风味,更是一道老少皆宜、营养均衡的创意点心。当餐推荐这款“菠菜肉松馒头”外皮暄软,内里包裹着咸香... -
家常菜四菜一汤的简单做法,当餐食材简单便宜又营养
蒜黄炒鸡蛋 食材: 蒜黄,鸡蛋,盐,水 做法: 1、将鸡蛋打在碗内,搅拌均匀,加一点点的食用盐和清水,继续搅拌均匀备用。 2、蒜黄清洗干净,切成小段备用。 3、锅内加油烧热,油热后先将鸡蛋液倒入锅内炒... -
常吃富含酪氨酸的食材,为白癜风复色筑牢营养基础
提到白癜风饮食调理,很多人会纠结“要不要忌维C”“能不能吃发物”,却忽略了一个关键营养素——酪氨酸。它不仅是人体必需的氨基酸,更... -
当餐推荐这款自制饮品,口感极佳,营养也赞
牛奶和黑芝麻糊大家应该都喝过吧,那牛奶+黑芝麻糊,就是牛奶混合黑芝麻饮品,你有尝试过吗?听说这是最近非常火爆的自制饮品。黑芝麻和牛奶的搭配,从其实是神仙搭配。黑芝麻的香浓和牛奶的滑嫩完美融合,口感极佳... -
营养配餐员,引领健康饮食新潮流的未来职业!
在健康越来越受到人们关注的今天,营养配餐员成为了热门的职业选择。这一职业不仅需要掌握营养学知识,还需要了解食物对人体健康的影响,从而为人们提供科学、合理的饮食建议。接下来,让我们一起探讨营养配餐员的就...
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餐饮老板们别再和隔壁拼价格了,跳出这条“死胡同”,才是唯一活路!
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当餐吃对蔬菜,给眼睛“充电”!这5种家常食材别错过
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当餐酒楼招牌菜,颜值在线
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