南平“武夷味·好食材”福州市场推广活动成功举办

餐饮食材网获悉，11月20日至23日，由南平市乡村促进会、市商务局和武夷旅游集团联合主办，大武夷美食文化产业发展有限公司和市烹饪行业协会承办的“武夷味·好食材”市场推广活动在福州举办。南平市政协原副主席、市乡村振兴促进会顾问柳贵清，常务副会长温秀美、副会长廖泉义、秘书长詹元华等参加活动。此次活动是“武夷味”助乡村兴系列活动之一，将有效扩大“武夷味”区域公用品牌影响力，助力“武夷味”优质特色农产品出村进城。

展示优质食材，拓展市场渠道

11月21日-23日，2025中国（福建）团餐产业大会暨展会在福州海峡国际会展中心举办。为借助展会平台帮助“武夷味·好食材”出村进城，让源头好食材与团餐渠道精准对接，拓展销售渠道，并借助展会扩大“武夷味”区域公用品牌影响力，展现南平好食材、好味道，南平市乡村振兴促进会精心筛选了15家适合团餐的好食材企业（基地）52种好食材参展。参展产品琳琅满目，吸引了众多采购商和市民驻足观看、品鉴，草饲猪肉、系列净菜、笋系列产品等深受欢迎。许多采购商主动与参展商互加微信，以便后期进行深入交流与合作。

展示好食材，品鉴武夷味

为展示“武夷味·好食材”，提升“武夷味”区域公用品牌知名度和美誉度，分别在福州建州味道餐厅和福州地铁实业公司食堂举办“武夷味·好食材”展示对接品鉴活动。20日上午，精心筛选高瞻农业、圣丰农业、小凤鲜禽业等7家好食材代表性企业和邀请聚春园、久号食堂、周麻婆等7家品牌连锁餐饮采购商参加此次活动。市烹饪行业协会组织优秀厨师将“武夷味·好食材”烹饪出17道菜品，独具武夷特色。如：水煮富硒无抗鸡蛋、烟笋红烧肉、清蒸银盾鱼、茶油香菇等，每一个菜品都是南平优质食材的生动诠释，让“武夷味”可看可尝。两场品鉴活动，现场嘉宾和福州地铁员工品尝着一道道菜品，纷纷对闽北食材的品质赞不绝口，精准对接洽谈，促进了采购商与好食材企业（基地）负责人达成多项采购意向。

产销对接沟通，共话乡村振兴

21日上午，为落实福州南平山海协作的具体要求，在福州地铁实业公司会议室召开乡村振兴农副产品拓展合作洽谈会，福州地铁实业公司协助邀请了麦德龙商超、朴朴电子商超、聚春园餐饮、陆海物业团餐部、新铭昇餐饮等5家食材供应链企业代表参加洽谈会；南平市乡村振兴促进会精准组织高瞻农业、仙园食用菌、小凤鲜鸡蛋、南平央厨等4家好食材企业到会与采购商对接交流。会上，麦德龙、朴朴、聚春园等5家企业代表分别介绍了自身业务和食材采购流程；温秀美常务副会长介绍了“武夷味·好食材”的整体情况，并播放“武夷味”品牌宣传片；4家好食材企业负责人分别介绍了各自的产品特点，现场与各渠道商围绕“武夷味·好食材”进福州市场进行了深入交流，共同助力乡村振兴。