今日当餐食材推荐蜂蜜

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当餐网：“蜂蜜甜，赛琼浆；食蜂蜜，养身康！”蜂蜜是大自然馈赠的甜蜜臻品，常被赞为“百花精华”，不仅蕴含醇厚甜香，能点亮味蕾，更集营养滋补与食疗价值于一身，是生活里传递甜蜜、守护健康的宝藏食材。今天，我们就来聊聊这味来自自然的甜蜜馈赠——蜂蜜。食材介绍蜂蜜，是蜜蜂采集植物花蜜，经充分酿造而成的...

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“蜂蜜甜，赛琼浆；食蜂蜜，养身康！”蜂蜜是大自然馈赠的甜蜜臻品，常被赞为“百花精华”，不仅蕴含醇厚甜香，能点亮味蕾，更集营养滋补与食疗价值于一身，是生活里传递甜蜜、守护健康的宝藏食材。今天，我们就来聊聊这味来自自然的甜蜜馈赠——蜂蜜。

食材介绍

蜂蜜，是蜜蜂采集植物花蜜，经充分酿造而成的天然甜味物质。蜜蜂穿梭于花丛，汲取花朵精华，带回蜂巢后，通过反复吞吐、扇风，将花蜜中的水分蒸发，转化为富含多种营养的蜂蜜。它的种类丰富多样，因蜜源植物不同而各具特色：槐花蜜清香淡雅，枣花蜜浓郁醇厚，荔枝蜜香甜润口…… 从深山野花到田园果树，不同花源赋予蜂蜜独特风味与色泽，无论是直接品尝，还是融入美食，都能带来纯粹自然的甜蜜体验。

营养价值及功效

（一）天然能量源

蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，无需消化就能快速被人体吸收，为身体补充能量。

（二）营养“百宝箱”

除糖类外，还含有多种维生素（如维生素B族、维生素C等）、矿物质（钙、钾、镁等）、氨基酸及酶类。这些营养协同作用，能调节身体代谢，增强免疫力。

（三）润燥止咳

蜂蜜具有缓解肺燥干咳、咽喉干痒的作用，对温燥咳嗽效果较好。

（四）润肠通便、解毒

蜂蜜可促进肠道蠕动，改善便秘；可缓解乌头类药物中毒，辅助解酒毒。

（五）促进伤口愈合

外用有抗菌消炎、生肌敛疮作用，适用于轻度烫伤、溃疡。

（六）调节消化

调节胃肠功能，促进胃酸分泌，改善消化不良。

（七）改善睡眠、美容养颜

可调节神经系统，缓解神经紧张，具有助眠作用。同时可滋润皮肤，减少色素沉着，增强皮肤弹性。

食谱推荐

蜜汁鸡翅

食材：鸡翅、蜂蜜、生抽、食用油、胡椒粉、孜然粉

做法：

1. 鸡翅改花刀，便于入味；加入2勺生抽、1勺油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜抓匀腌制20分钟。

2. 锅中放油，油热下鸡翅，煎至两面金黄，淋上一圈蜂蜜炒匀即可出锅。

蜂蜜小面包

食材：面粉500g、蜂蜜80g、盐5g、鸡蛋1个、水190克、黄油50g、酵母6g、奶粉16g

做法：

1. 将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至扩展阶段。

2. 将揉好的面团盖保鲜膜，开始第一次发酵。

3. 发到两倍大，一次发酵完成，分割成24份，滚圆，直接放在烤盘中，开始二次发酵。

4. 再次发酵二倍大时，二次发酵结束，涂上蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热至180℃。

5. 将烤盘送入烤箱，中层180℃15分钟即可。

蜂蜜百香果茶

食材：柠檬2－3片、百香果1个、蜂蜜适量

做法：

1. 将百香果和柠檬洗干净，柠檬切片备用。

2. 把百香果和柠檬片放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，再用小火慢慢炖10－20分钟。

3. 关火后，等水冷却到65度左右时，加入适量蜂蜜即可。

藏着“百花精华”的蜂蜜，是大自然给予味蕾与健康的双重馈赠。用一勺蜂蜜，为日常餐桌添上自然甜香，让每一餐都浸润在这份温柔滋养里，把健康美味，悄然融入生活日常～

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