厨房的烟火气，最能在平凡食材的碰撞里，奏响温暖的乐章，土豆泥青菜肉末就是这样一首家常“小夜曲”。选几个圆润的土豆，洗净、切块，放进蒸锅。随着蒸汽升腾，土豆的香气慢慢弥漫开来，那...

上周五去一家老年公寓调研，沿路看到医院建得越来越高、越来越大，临街除了商铺，还有大大小小的餐饮酒店，当时想这中间会不会有因果联系，就想写写相关的内容，毕竟这关系到大家的健康嘛，苦于没有数据支撑，就借助...

物多样化构成了健康的基石，这是世界范围内的共识。自然界中的每一类、每一种动物或植物都是独特的存在，作为人类食物的时候，它们都是不完美的。人体所需要的40多种营养素分布于各种类别的食物中，所以想要营养均...

西贝和罗永浩之争，从开始爆出来关于预制菜和贵，到西贝反击没有一道是预制菜，到罗永浩迎战悬赏，到西贝打开后厨接受监督，到爆出冰箱里的两年的西兰花和一年的羊腿，到贾国龙认错表示止战，到官媒发表评论，到公关...

各位餐饮行业同仁大家下午好，欢迎来到两广餐饮信息网，餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的两广厨师餐饮招聘信息资源，涵盖总厨，经理，服务员，中西面点，粤菜，桂菜，川菜，湘菜炒锅，烧烤师，西餐，泰菜等职务...

药膳是传统中医与烹饪经验的美妙结合，是中医药食疗养生文化的瑰宝之一。药膳将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，相辅相成，相得益彰。 “八珍汤”是中医经典古方，含...

中国传统医学讲究“药食同源”，很多食物即是药物，某些药物也可以与食材搭配制成“药膳”。药膳 “寓医于食”，既将药物作为食物，又将...

餐饮食材网新品上市，当餐君和各位食客一起来看一下最近的新品…… 01.盒马公布8月份两款饮料新品 近日，盒马公布8月份新品清单，其中包括多款优质爆品，饮料包括红毛丹复合果...

健康饮食不仅仅能缩小你的腰围；它还能缓解慢性疼痛。一项新研究表明，更好的饮食质量可以减轻疼痛严重程度并改善生活质量，这种效果与体重减轻无关。 健康饮食。从小就被灌输给我们，并得到科学支持的是，健康饮食...

经常有人问当餐君：怎样才能吃得健康？其实核心就是均衡摄入各类营养素，建立规律饮食模式，以维持身体机能稳定、提升精力与情绪状态。餐饮食材网今天分享这份终极指南，帮你轻松掌握健康饮食！ 🍚 1. 保证营...

最近西贝预制菜吵得沸沸扬扬，但明枪易挡暗箭难防，比看起来高油高盐、不新鲜的预制菜，更可怕的是那些让我们花了大价钱的伪健康食品！很多人都以为，只有蛋糕、奶茶才是糖分高的“危险食品&rdquo...

一场关于预制菜的争论正在掀起餐饮行业的信任风暴，也迫使我们思考：我们吃进的究竟是科技进步的成果，还是资本逐利的“狠活”？ “发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太...

你花费不菲价格享用的“美食”，很可能只是商场后厨加热而成的预制菜。近日，一位知名人士在社交平台上吐槽某连锁餐饮品牌：“今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜...

我在重庆吃西贝是和我友王老师一起的，她穿着貂儿赴局。当时西贝刚登陆重庆，还是比较时兴的馆子哈，不然我们王老师也不得穿貂儿来吃了。我印象中吃着点儿肉的一道菜得花三位数，对得起貂儿了。我们两个女的吃了五六...

当餐君作为奶爸，自打有了娃，我对吃的事儿就特别上心。就说今天中午，开完家长会去吃盖饭，还遇上件挺感慨的事儿。正吃饭呢，一位看着六十多岁的阿姨走到我跟前，说孩子进ICU急需用钱。我早上没吃早饭，饿得头晕...

西贝和罗永浩事件闹得沸沸扬扬，消费者多站罗永浩，餐饮大佬多站西贝。可是无论站谁，食材的本味和新鲜度，恐怕再也回不来了。或者，要想获得食材的本味和新鲜度，得付出更多金钱。就如林青霞，豪掷百万请厨师，只是...

浙江省宁波市找川湘菜师傅一名，一百平米的小店子，需要一个没调子，干事麻利，出菜口味可以的师傅，沒有休息，工价九千，半桶水忽扰13515803091 外卖店招聘炒菜厨师1名，需要有8年以上炒菜经验，一直...