食材网 食材君到了杭州在本地人的带领下
都吃了些啥好吃的，值得推荐的呢？
接下来测评的这几家，就不一一打分了
个人觉得好吃的或者有讨论价值才放上来的
杭州真的是美食荒漠吗？
跟着吃瘪君一起去看看吧
环境/位置/招牌菜
店名：钱塘厨房(虎玉路店)
地点：中国杭帮菜博物馆(杭州味道店)后面
浙江省杭州市上城区虎玉路9号江洋畈生态公园内
这家真的不是本地人带根本不可能知道的
就在博物馆所在的公园里还有这样的餐厅
能吃到正宗而且味道超级好的杭帮菜
要说在杭州那么些日子，当地人带吃的几家里面，个人墙裂推荐就是这家了，有逼格，有味道体验，有服务，有环境，身心都得到了极大的满足，给到杭州旅游的宝子想尝尝杭帮菜的一个锦囊
招牌/特色菜
我们是点的团购餐：
酱鸭舌桂花藕糕拼盘（图1）烤乳鸽炸大虾拼盘（图2）蒸鲈鱼半条（图3）
酱鸭舌＆桂花藕：这个菜摆盘很有意境，下面一些看起来像彩色小石头的竟然也是巧克力，鸭舌是甜甜的酱味，啃着很香，下面的造型是藕坨坨搭的，上面浇了甜甜的酱汁，撒了桂花，藕入口软糯酱香腌入味儿了，总之第一道菜就让我很有感觉
烤乳鸽＆炸大虾：这个菜也是很有食欲，虽然分量不多但食材选取的部位就很考究，乳鸽外焦里嫩，没有禽味，外面的皮不像烤鸭那种口感，而是脆脆酥酥的，有点点偏甜，大虾用的是大头虾（罗氏，虾子在头部），外面套了一层有点像是蛋液调和的包裹体，也是香脆可口，虾肉紧实鲜美，很是享受
蒸鲈鱼：这个套餐的配置就是只有半条，但也够两人吃了，鱼很鲜，刺很少，肉嫩清甜，好评其他菜品
炒的时蔬和八爪鱼：一个来自大山的孩子分不清八爪鱼和鱿鱼，以为自己吃到的是鱿鱼须，但朋友介绍这是八爪鱼，肉质要更Q弹嫩滑一些，里面的笋也是很鲜甜，这样的搭配炒出来颜色青翠，保持了食材鲜美的特点，这两个菜用来下饭一点问题都没有
饭后甜点：这也是在套餐的，两个人有两份，一份是小蛋糕，有个大福，有水果，同样也是摆盘很有调调，食材一般，就正常味道。
个人感觉：她家就是给人一种很精美的感觉，摆盘造型颜色都是精心搭配过的，而且感觉上菜有前后顺序，餐前，餐中，餐后...虽然这顿268的套餐所上食物感觉都不是大份量，但从逼格和味道上，个人还是感觉值得体验一次，人家说的两人份，确实也是够吃的
最后再提一句这个西湖醋鱼，对于西湖醋鱼江湖的传说层次不齐，有说一吃终生难忘的，有说一定要去被砍一刀才算吃过杭州菜的，但吃瘪君看了这家墙上关于西湖醋鱼的介绍，觉得如果是在这家吃，一定不会错！那么，下次去杭州，我一定还会带朋友或家人到这家把没有吃过的再点一些，毕竟这次去前面的博物馆遇到了闭馆，留有遗憾，下次一边看了博物馆杭帮菜的介绍，一边把想点的菜再到这家实现实现，完美！
餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://dangcan.com/meishi/8092.html
-
当餐网食在东莞美食地图
作为毋庸置疑的美食大省，不管是公认的“食在广州”，还是两个“世界美食之都”顺德、潮州……在美食层面，广东出彩的地区自然太多，相较起来，1988年才单独建市的东莞，实在显得存在感有些低。可是广东老饕最明白，东莞也是美食聚集地，尤其是在秋冬季节，格外有种能量爆棚的幸福感。 一碗咸鲜滚烫的...
2024/06/22
-
餐饮美食网顺德本地特色美食店推荐名录（当餐君按镇街排序）
餐饮美食网推荐简介顺德本地特色餐厅和农家菜、私房菜；当餐网本地特色美食店推荐名录， 餐饮食材网当餐君下面饭店将从店铺风格和主要菜系进行介绍，基本都尝试过还不错！希望各位食客品尝后发表当餐点评！ 大良镇1、野仙鱼生拥有两百多年历史的顺德传统三进宅院。主做创新顺德鱼生。特色菜品：椒盐罗氏虾、鲩鱼生、香煎鱼骨、过桥渔面地址：大良中区华盖里四巷16号2、大门公餐饮登...
2025/04/01
-
餐饮食材网推荐的“南海老店”NO.1就在大沥
餐饮食材网当餐君近日获悉，南海启动“趣食南海·人气餐饮老店”点赞南海老店活动，百家老店齐齐亮相，受到了广大街坊积极点赞和好评，截至11月30日，点赞排名前十名已经诞生。其中，大沥能记烧腊、雅达利超级牛扒、雅居乐雍景湾大酒楼上榜。能记烧腊更一举夺得第一名。 当餐君带大家一起来老店 一探究竟！ 能记烧腊 佛山市南海盐步健能烧...
2025/03/30
-
广西北海9家隐藏版美食小店，本地人按头推荐，吃过才算真正来过北海！
最近，当餐君的一个老朋友从外地来北海旅游，我便决定带她好好逛逛这座城市的美食街巷。北海虽不是大城市，但这里的美食文化深厚，从古至今都是美食之都。我带朋友品尝了9家隐藏在街头巷尾的美食小店，每一家都让她赞不绝口。现在，我想把这些宝藏店铺分享给大家，让更多人能感受到北海独特的美食魅力。 🏠 越南卷粉店 📍地址：乃乃麻斜对面 要说北海最地道的小吃，越南卷粉绝对排得...
2025/02/18
-
九寨沟美食攻略9家店吃遍藏羌风味，避坑指南+必点清单
去九寨沟看“童话水世界”，到漳扎镇嗦粉、涮火锅、啃烤羊排…这份由无数游客亲测总结的美食攻略，餐饮食材网帮你把藏羌烟火气一网打尽，连避坑细节都掰碎了讲，吃货只管跟着冲！🔥宝藏店铺推荐1. 老兵烧烤 | 烟火气天花板，烧烤脑袋冲当地烧烤界顶流，每到饭点烟火缭绕像“美食结界”。✅ 必点硬菜：烤羊排（外酥...
2025/08/05
-
成都玉林路Citywalk本地人私藏美食指南
提起成都玉林路，很多人会想起歌词里的“走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口”，但对本地人来说，这里的真正灵魂，藏在街巷里飘着香气的火锅店、早餐摊和小食铺里。餐饮美食网这份攻略是当餐君在玉林生活多年攒下的“私藏清单”，从清晨的热乎早餐到深夜的解馋小食，跟着吃，准能尝到最地道的玉林烟火气。 一、清晨唤醒：街头的热乎早...
2025/08/29
粤公网安备 51019002001391号 
餐饮食材网暂无评论