食品网 在顺德大良，有一种味道，它不张扬，却暖了无数食客的胃与心。它叫御膳粥，一锅粥水火锅，十年如一日，煮出地道顺德风情。
十年深耕，一碗粥的坚守
2010年9月，御膳粥在顺德悄然生根。创始人黄进忠先生以3万元注册资本起步，怀揣着对顺德美食的虔诚之心，开启了这份“粥”到服务的事业。
四年后，新桂南路分店在大良近良落地生根，成为街坊邻里口耳相传的“食堂”。从一家小店到多家分店，御膳粥用十年时间，只专注做好一件事：将顺德粥水火锅的传统滋味，传承并呈现给每一位食客。
粥底火锅：顺德的温柔味道
如果说川渝火锅是热烈的江湖，那么顺德粥底火锅便是温柔的乡愁。御膳粥深谙此道，以一锅乳白绵滑的粥底，征服了无数挑剔的味蕾。
米香浓郁，温润养胃——精选优质大米，慢火熬煮数小时，滤去米粒，只留醇厚粥水作为锅底。这锅底不抢味，只提鲜，为食材提供了最柔和的舞台。
食材本味，极致鲜甜——新鲜鱼片、嫩滑牛肉、手打虾滑、当季时蔬……在粥水的温柔包裹下，食材的本味被完美保留，入口鲜甜倍增，回味绵长。
层次丰富，一碗收官——待食材涮毕，粥底已吸尽精华，此时撒上葱花、菜脯，一碗集万物之鲜的“收官粥”便成盛宴高潮，暖胃暖心，圆满落幕。
街坊口碑，地道顺德人情味
御膳粥的魅力，不仅在于味，更在于情。这里没有浮华的装修，只有质朴的桌椅和亲切的乡音。许多街坊从单身吃到成家，从带娃到抱孙，这里藏着他们的岁月记忆。
“味道十年如一日，价格实在，食材新鲜”——这是老街坊的评价。
“带外地朋友来吃，都说这是顺德真正的味道”——这是年轻食客的骄傲。
寻味指南
御膳粥（新桂南路店）
📍地址：顺德区大良近良新桂南路21号名峰华府
温馨提示：饭点时常满座，建议提前预约；粥底火锅火候讲究，可请店员协助调制。
在速食时代，仍有人愿意花数小时熬一锅粥底；在餐饮潮流变幻中，仍有人坚守着最传统的顺德味道。御膳粥，十年如一日的，不仅是一碗粥，更是顺德人对美食的敬畏，对生活的热爱。
一碗粥，十年功，百分情。御膳粥，等你来品味这份顺德地道的温柔。
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