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海南拾味餐饮集团有限公司招聘

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当餐网:拾味集团,海南第一家全国性餐饮连锁管理企业,成立于2006年,总部位于海口市龙华区CBD。是一家专注于本地家庭健康饮食生活服务的生态型企业,集团自2006年6月26日创建以来,持续让优质的美食滋养世界,为顾客,员工与社会传递温暖,凭借标准化、推动数字化的管理理念,以令人瞩目的速度在快速增长。目前集团旗下拥有直营品牌拾味馆、匠子烤鱼、琼捞糟粕醋、小霸椒、拾味...

拾味集团,海南第一家全国性餐饮连锁管理企业,成立于2006年,总部位于海口市龙华区CBD。是一家专注于本地家庭健康饮食生活服务的生态型企业,集团自2006年6月26日创建以来,持续让优质的美食滋养世界,为顾客,员工与社会传递温暖,凭借标准化、推动数字化的管理理念,以令人瞩目的速度在快速增长。目前集团旗下拥有直营品牌拾味馆、匠子烤鱼、琼捞糟粕醋、小霸椒、拾味食集、拾颂等品牌,投资品牌王奋斗、面包新语、挪瓦咖啡、和府捞面及优到供应链中心。全国涉及100+家分店,员工1800+,是海南本土最具影响力的餐饮连锁品牌。

海南拾味餐饮集团有限公司招聘

  岗位需求丨Position  

一、市场营销策划经理/总监

薪资:1万-2万元/月 

工作职责:

1、策划公司年度市场工作目标和营销方案,负责编制公司年度、季度、月度营销企划方案,广告策略及广告计划;

2、负责产品策划开发、新品政策推出、新品投放进程跟踪落实;

3、负责开拓市场业务,进行相关的宣传推广,包括管理以及进度的推进,建立公司的市场运作体制;

4、负责制定年度促销活动规划,统筹节庆、主题、季节促销活动方案,并根据不同渠道系统特点制定相应活动。

任职要求:

1、学历要求:本科及以上,经济管理、市场营销等相关专业优先;

2、经验要求:五年市场营销工作经验,在快速消费品、零售、餐饮行业经验至少2年以上,餐饮知名企业从业背景优先;

3、具严密敏捷的逻辑思维,对品牌、产品、市场推广、营销企划具有出色的规划,统筹开发管理能力;

4、具备较强的文字表达能力、管理能力和沟通协调能力。

职位福利:

周末双休,免费工作餐、带薪年假、五险一金、节日福利等。

二、餐饮运营总监

薪资:1万-2.5万元/月

职位描述:

我们正在寻找一位经验丰富的餐饮运营总监,加入我们的团队,负责管理和优化我们的餐饮业务。作为运营总监,您将负责制定和执行运营策略,确保我们的餐厅运营高效、盈利,并提供卓越的客户服务。

主要职责:

1、制定和实施餐厅运营策略,以提高效率和盈利能力;

2、管理和监督品牌门店的日常运营,包括员工管理、库存控制和财务管理;

3、确保品牌门店遵守公司政策、行业标准和法规要求;

4、领导团队,包括招聘、培训和发展员工;

5、分析业务数据,以识别改进机会和新的增长领域;

6、与供应商和合作伙伴建立和维护关系,以确保供应链的稳定性和成本效益;

7、管理预算和财务规划,确保运营目标的实现。

任职要求:

1、至少5年的餐饮行业管理经验,具有10家以上门店的餐饮运营总监或类似职位的经验优先;

2、强大的领导能力和团队建设技巧;

3、出色的沟通和人际交往能力;

4、能够在快节奏和高压环境中工作;

5、熟练掌握餐厅管理系统和财务软件;

6、拥有商业意识和战略规划能力。

职位福利:

月休4天,免费工作餐、带薪年假、五险一金、节日福利等。

三、供应链负责人

薪资:1万-3万元/月

岗位职责:

1、战略规划与落地:

- 制定并实施公司供应链战略,聚焦连锁企业多门店、多仓配场景的优化,支撑业务快速扩张;

- 主导中央厨房能力建设:从零规划产能布局、动线设计及标准化体系,通过智能化排产与设备化升级实现高效、低成本的食品安全生产;

- 构建端到端供应链专业管理体系(采购→生产→仓储→配送),达成成本降低、履约时效提升;

2、中央厨房运营与智能化升级:

- 负责中央厨房能力建设全周期管理,推动智能化(AI分拣/自动化包装)与设备化(智能温控/分仓线)改造,优化原料→成品标准化流程;

- 建立食材损耗智能预警模型,通过设备化控制(如IoT称重系统)实现产能利用率提升、损耗率降低;

- 定义并推动中央厨房承担的核心标准化加工环节,包括但不限于食材的深度预处理、核心半成品的规模化生产、复合调味料的标准化制作等。确保输出产品的高度一致性、安全性和稳定性;

- 推动供应链全链条(计划、采购、生产、仓储、物流)的数字化、智能化转型;

3、大型连锁网络供应链协同:

- 设计适配连锁企业的柔性供应链方案,支撑门店快速复制与区域扩张需求;

- 应用智能化调度系统优化配送路由与仓储布局,实现门店订单24H达率达提升;

4、智能供应链系统与风控:

- 推动供应链专业数字化升级,实现中央厨房与门店库存数据秒级可视;

- 建立智能化食安风控体系(供应商区块链溯源+冷链温控实时报警),保障大型连锁餐饮企业合规运营;

- 建立并监控关键供应链绩效指标(KPI),如成本、效率、时效、损耗、质量、安全等;

5、团队建设:

- 组建专业供应链团队,培养供应链计划、仓储物流、中央厨房生产管理核心骨干人才。

任职要求:

1、本科及以上学历,供应链管理、物流工程、食品科学相关专业优先;

2、10年以上供应链管理经验,其中5年以上大型连锁餐饮企业供应链高管经验(餐饮/零售/快消);

3、熟悉央厨规划、智能化产线设计(如分拣/包装设备)、HACCP/ISO22000食安体系;

4、精通供应链管理方法论,能基于连锁业务增长目标,设计可扩展的供应链架构;

5、擅长通过集约化采购、中央厨房能力建设、智能路由优化实现降本增效。

职位福利:

月休4天,免费工作餐、带薪年假、五险一金、节日福利等。

四、餐饮产品研发经理/总监(中餐类)

薪资:1万-2万元/月

岗位职责:

1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书;

2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;

3、能够搜集有关新产品信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与菜品研发相关的政策和行业法规,并且与菜品研发相结合;

4、负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味,提高顾客对菜品的认可度;

5、负责新菜品开发的计划排期,根据公司规划,定期组织菜品研究与开发,并负责完成各个时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报;

6、根据研发结果,制定新菜品的菜品标准,对厨师长及主要制作厨师进行培训,检查督导下属对新菜品标准和制作流程的执行情况,确保新菜品标准的执行;

7、负责制定、审核新菜品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准。

任职要求:

1、有中餐产品研发从业经验者优先考虑;

2、具备连锁餐饮管理能力及菜品创新能力;

3、具备一定的电脑操作能力,成本分析能力。

职位福利:

月休4天,免费工作餐、带薪年假、五险一金、节日福利等。

  投递方式丨Contact  

工作时间:

上午08:00-11:30,下午13:00-17:30

联系方式:

1066427655@qq.com

(投递简历请备注:姓名+岗位)

工作地点:

海南省海口市龙华区国贸路36号嘉陵大厦23楼

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