海南拾味餐饮集团有限公司招聘

一、市场营销策划经理/总监

薪资：1万-2万元/月 

工作职责：

1、策划公司年度市场工作目标和营销方案，负责编制公司年度、季度、月度营销企划方案，广告策略及广告计划；

2、负责产品策划开发、新品政策推出、新品投放进程跟踪落实；

3、负责开拓市场业务，进行相关的宣传推广，包括管理以及进度的推进，建立公司的市场运作体制；

4、负责制定年度促销活动规划，统筹节庆、主题、季节促销活动方案，并根据不同渠道系统特点制定相应活动。

任职要求：

1、学历要求：本科及以上，经济管理、市场营销等相关专业优先；

2、经验要求：五年市场营销工作经验，在快速消费品、零售、餐饮行业经验至少2年以上，餐饮知名企业从业背景优先；

3、具严密敏捷的逻辑思维，对品牌、产品、市场推广、营销企划具有出色的规划，统筹开发管理能力；

4、具备较强的文字表达能力、管理能力和沟通协调能力。

职位福利：

周末双休，免费工作餐、带薪年假、五险一金、节日福利等。

二、餐饮运营总监

薪资：1万-2.5万元/月

职位描述：

我们正在寻找一位经验丰富的餐饮运营总监，加入我们的团队，负责管理和优化我们的餐饮业务。作为运营总监，您将负责制定和执行运营策略，确保我们的餐厅运营高效、盈利，并提供卓越的客户服务。

主要职责：

1、制定和实施餐厅运营策略，以提高效率和盈利能力；

2、管理和监督品牌门店的日常运营，包括员工管理、库存控制和财务管理；

3、确保品牌门店遵守公司政策、行业标准和法规要求；

4、领导团队，包括招聘、培训和发展员工；

5、分析业务数据，以识别改进机会和新的增长领域；

6、与供应商和合作伙伴建立和维护关系，以确保供应链的稳定性和成本效益；

7、管理预算和财务规划，确保运营目标的实现。

任职要求：

1、至少5年的餐饮行业管理经验，具有10家以上门店的餐饮运营总监或类似职位的经验优先；

2、强大的领导能力和团队建设技巧；

3、出色的沟通和人际交往能力；

4、能够在快节奏和高压环境中工作；

5、熟练掌握餐厅管理系统和财务软件；

6、拥有商业意识和战略规划能力。

职位福利：

月休4天，免费工作餐、带薪年假、五险一金、节日福利等。

三、供应链负责人 

薪资：1万-3万元/月

岗位职责：

1、战略规划与落地：

- 制定并实施公司供应链战略，聚焦连锁企业多门店、多仓配场景的优化，支撑业务快速扩张；

- 主导中央厨房能力建设：从零规划产能布局、动线设计及标准化体系，通过智能化排产与设备化升级实现高效、低成本的食品安全生产；

- 构建端到端供应链专业管理体系（采购→生产→仓储→配送），达成成本降低、履约时效提升；

2、中央厨房运营与智能化升级：

- 负责中央厨房能力建设全周期管理，推动智能化（AI分拣/自动化包装）与设备化（智能温控/分仓线）改造，优化原料→成品标准化流程；

- 建立食材损耗智能预警模型，通过设备化控制（如IoT称重系统）实现产能利用率提升、损耗率降低；

- 定义并推动中央厨房承担的核心标准化加工环节，包括但不限于食材的深度预处理、核心半成品的规模化生产、复合调味料的标准化制作等。确保输出产品的高度一致性、安全性和稳定性；

- 推动供应链全链条（计划、采购、生产、仓储、物流）的数字化、智能化转型；

3、大型连锁网络供应链协同：

- 设计适配连锁企业的柔性供应链方案，支撑门店快速复制与区域扩张需求；

- 应用智能化调度系统优化配送路由与仓储布局，实现门店订单24H达率达提升；

4、智能供应链系统与风控：

- 推动供应链专业数字化升级，实现中央厨房与门店库存数据秒级可视；

- 建立智能化食安风控体系（供应商区块链溯源+冷链温控实时报警），保障大型连锁餐饮企业合规运营；

- 建立并监控关键供应链绩效指标（KPI），如成本、效率、时效、损耗、质量、安全等；

5、团队建设：

- 组建专业供应链团队，培养供应链计划、仓储物流、中央厨房生产管理核心骨干人才。

任职要求：

1、本科及以上学历，供应链管理、物流工程、食品科学相关专业优先；

2、10年以上供应链管理经验，其中5年以上大型连锁餐饮企业供应链高管经验（餐饮/零售/快消）；

3、熟悉央厨规划、智能化产线设计（如分拣/包装设备）、HACCP/ISO22000食安体系；

4、精通供应链管理方法论，能基于连锁业务增长目标，设计可扩展的供应链架构；

5、擅长通过集约化采购、中央厨房能力建设、智能路由优化实现降本增效。

职位福利：

月休4天，免费工作餐、带薪年假、五险一金、节日福利等。

四、餐饮产品研发经理/总监（中餐类） 

薪资：1万-2万元/月

岗位职责：

1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书；

2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；

3、能够搜集有关新产品信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策和行业法规，并且与菜品研发相结合；

4、负责研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味，提高顾客对菜品的认可度；

5、负责新菜品开发的计划排期，根据公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报；

6、根据研发结果，制定新菜品的菜品标准，对厨师长及主要制作厨师进行培训，检查督导下属对新菜品标准和制作流程的执行情况，确保新菜品标准的执行；

7、负责制定、审核新菜品的成本价格和销售价格及毛利率，确保合理使用原材料，控制菜品的装盘，规格和数量，减少损耗降低成本，并达到公司的相关标准。

任职要求：

1、有中餐产品研发从业经验者优先考虑；

2、具备连锁餐饮管理能力及菜品创新能力；

3、具备一定的电脑操作能力，成本分析能力。

职位福利：

月休4天，免费工作餐、带薪年假、五险一金、节日福利等。