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  • 当餐食材浅议超市餐饮化与预制菜

    当餐食材浅议超市餐饮化与预制菜
    2025/08/12 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 140
    超市餐饮化与餐饮超市化的方向，在目前胖东来等传统零售门店经营现象级中是主流发展方向。目前囿于用工机制限制和餐饮行业人员就业习惯，难以大规模推动发展。但是新技术推动已在眼前。所谓技术含量高的行业反而成为...

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