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  • 云南风味美食稀豆粉

    云南风味美食稀豆粉

    2025/08/01 餐饮供应链: 风味食品 食客: 当餐网 食材: 136
    稀豆粉是用上好的白豌豆磨粉,经煮制而成,为云南部分地区特色小吃。将干豌豆浸泡10个小时后,按照一升豆一盆浆的豆水比例放到石磨上细细研磨。研磨后用滤布过滤,形成头浆、二道浆、三浆。过滤完的三道浆晾一个钟...