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潮汕人偏爱卤鹅，扬州人钟情盐水鹅，潮汕卤鹅头被誉为鹅肉精髓
潮汕与扬州均以鹅肉佳肴著称，潮汕卤鹅头珍贵，扬州盐水鹅普遍。两地鹅种不同，料理方式各异，各有特色，体现地方文化独特性。扬州盐水鹅不仅是美食，更承载文化传承，值得发扬。潮汕与扬州，都是中国的美食重镇。在...
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