易县农特食品“组团”亮相上海国际餐饮食材展受关注

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餐饮食材网获悉，8月27日，易县保定冰柿、水晶粉条、卤蛋、酱牛肉、高油酸花生油、红薯干等农特产品集中亮相第十六届上海国际餐饮食材展览会，吸引了众多企业与观众关注。本次展会，易县共有26家农特企业参展，涵盖休闲食品、肉制品、杂粮、饮品、淀粉及制品等12大类110多个品种。从组织筹备、企业报名、产品筛选运输到展位布置，均由易县农业农村局、易县市场监督管理局、易县食品行业协会统一协调，严格保障参展产品的品质与口感。

展会当天，“保定冰柿”两家生产企业成功与加拿大、日本进出口贸易商以及国内大型商超、社区团购负责人实现精准对接，并达成合作意向。河北瑞熠天淀粉制造有限公司与上海客商签订了300万元淀粉产品订单。易县农地鲜农副食品加工坊负责人田雨表示：“我们的红薯干软糯甘甜，深受欢迎，首次与广州、上海客商建立联系。”产品凭借地道口味赢得市场好评，进一步开拓了销售渠道，取得了实实在在的成效。

“通过产品展示、现场推介等形式，采购客商近距离感受、品尝易县百余种农特食品。”易县食品行业协会执行会长、河北瑞熠天淀粉有限公司总经理苑文玉说，农特食品首次“组团”参加上海国际餐饮食材展，是行业协会主动对接国际大舞台，搭建起农特食品走出大山，走向全国，甚至更广阔的市场平台，助推“土特产”销路宽、涨身价。

近年来，我县以科技为支撑，锚定农副产品深加工领域，通过搭建平台、整合资源、优化环境等举措，做强园区支撑，延伸食品加工产业链，推动农产品加工产业集群发展。目前，县内28家农产品加工企业主要涉及畜禽加工、冰柿加工、淀粉加工及粮油加工等多个门类，多元化的农产品加工联合主体，有效带动农民从“小生产”走向“大市场”。2024年农产品加工业总产值达29.86亿元。

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