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为了传承广府饮食文化，丰富井美村妇女生活，搭建社区交流平台，2026年1月21日下午，在井美村社区综合服务中心三楼手工坊举办“寻味广府甜，巧手造滋味”妇女甜品制作体验活动，数十名妇女同胞踊跃参与。
活动开始前社工已提前泡发雪耳、备齐食材。社工介绍活动意义，强调以甜品制作为纽带，传承传统美食文化、增进邻里情谊，并讲解流程与注意事项。
制作环节开始，现场分为两组同步进行。糖不甩小组分工协作，搓糯米粉、熔红糖、碾花生碎、整理餐具，在社工指导下，将糯米丸放入糖浆煮熟，撒上花生碎，香甜软糯的糖不甩顺利完成。糖水小组则将雪耳撕朵，淘洗莲子、百合，入锅大火烧开后转中小火慢炖25分钟，加片糖焖煮2分钟，一碗碗温润清甜的糖水新鲜出炉。
进入品尝分享环节，大家围坐一堂，细品亲手制作的甜品。现场氛围热烈，妇女们踊跃分享制作心得，交流烹饪小窍门，还共同探讨东坑松糕、糖环等本地传统美食的制作技艺，在欢声笑语中增进情谊。
此次活动让妇女们掌握了两款广府甜品制作技巧，丰富了业余生活，更传承了传统饮食文化，凝聚了社区向心力，获得参与者一致好评，大家期待今后多举办此类实用有趣的活动。
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