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  • 蓝莓鹅肝

    蓝莓鹅肝

    当餐: 今日菜谱 食客: 当餐网 餐饮: 2025/01/18 食材: 137
    原料:法国鹅肝300g,蓝莓200g。 调料:红酒汁500g,葡萄汁250g,糖50g。 做法 1.将鹅肝真空放入65°低温机里,低温烹制2.5小时。 2.红酒汁、蓝莓、葡萄汁、糖制作成汁水。...