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  • 当餐油炸鸡锁骨商用配方

    当餐油炸鸡锁骨商用配方

    3小时前 餐饮供应链: 半成品菜 食客: 餐饮网 食材: 26
    一、原材料处理 锁骨、鸡腿等选购优质的鸡锁骨,泡在冷水里解冻,解冻完,进行清洗,去除杂质,用剪刀从中间剪开。 二、腌制比例: 30斤肉、1000g奥尔良腌料、肉浓缩鲜香粉1勺、鸡肉油香精3滴,然后搅...