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  • 餐饮行业核心指标解读:什么是人效?

    餐饮行业核心指标解读:什么是人效?

    3小时前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 16
    在餐饮行业,人力成本是仅次于食材和租金的第三大成本,且增长最快。如何科学衡量和优化人效,已成为餐饮老板和管理者的必修课。 一、一句话搞懂什么是人效 人效,即人力资源效率,是指单位人力投入所创造的经济价...