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餐饮寒冬与零售热战从呷哺困境看消费市场分化
2025 年的消费市场正经历冰火两重天的剧烈分化。曾经引领 一人一锅 潮流的呷哺呷哺,在经历连续五年累计亏损超 13 亿元、门店规模缩减 30% 的阵痛后,于 8 月 28 日宣布启动新一轮品牌升级。...
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