餐饮食材网 包含“ 悠长 ”话题的文章
  • 当餐酒楼热卖菜,鲜醇入骨,回味悠长

    当餐酒楼热卖菜,鲜醇入骨,回味悠长

    2026/01/19 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 91
    春蚕虾仁 原料: 蝴蝶虾仁125克、去皮蚕豆50克、椒麻糊20克、盐1克、味精1克、鸡精1克、鸡汁4克、葱油10毫升 制作: 1、把蝴蝶虾仁下入沸水锅煮约3 分钟至熟,捞出来放入冰水里漂冷。另把去皮蚕...
  • 当餐酒楼特色菜,地道老味,回味悠长

    当餐酒楼特色菜,地道老味,回味悠长

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 145
    酱椒焗小黄鱼 原料: 小黄鱼4条(约600克)、杏鲍菇100克、大蒜瓣200克、姜片20克、自制酱椒50克、葱花、白兰地、啤酒、色拉油各适量 制作: 1. 把小黄鱼宰杀治净后,去头取两边净肉;杏鲍菇斜...
  • 当餐酒楼热卖菜,地道老味,回味悠长

    当餐酒楼热卖菜,地道老味,回味悠长

    2025/12/23 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 127
    椒麻肺片 制作: 1.把莴笋片、乳瓜片和芹菜节等辅料放钵内垫底。另把煮熟的牛大肚和蜂窝肚切成坡刀片后,摆在辅料的上边。2.锅入黄油和鸡油烧化,先投入泡姜末、野山椒末、小米辣椒末、蒜末、干青花椒末、洋...