餐饮食材网 包含“ 工业化 ”话题的文章
  • 工业化餐饮产业链和预制食材市场好感度以及消费者受众分析

    工业化餐饮产业链和预制食材市场好感度以及消费者受众分析

    5天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 175
    工业化餐饮产业链与预制食材市场正处于从野蛮生长向规范发展转型的关键转折点。2026年1月,预制菜国家标准正式进入征求意见阶段,这一政策红利将重塑行业格局,加速市场分化与价值重构。通过对消费者好感度与受...
  • 工业化食品简史

    工业化食品简史

    2025/10/10 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 221
    18世纪末期,人们开始向农业产品的工业化生产过渡,然后是食品的工业化生产,以便来满足越来越多的消费者的需求, 直到有一天,慢慢的成为了世界经济中心的美国,通过将食品工业化来强行降低食物成本,以便让其平...