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仙居美食探店舌尖上的小城宝藏，六家小店吃到扶墙出！
嘿，我是你们的老朋友，爱吃爱逛的美食猎人当餐君！这次我跑到了浙江仙居，这座小城别看不起眼，藏着的美食可真是让人垂涎三尺。巷子里的老店、路边不起眼的小摊，每一口都能让你惊呼：“这也太香了吧！... -
秀山土家族腊肉，武陵山区的特色美食，让你体验最纯正的土家味
在武陵山区的那片神奇土地上，隐藏着一种久远的腌腊手艺，孕育出了令人口馋的秀山土家腊肉。这种腊肉不仅香气扑鼻，更蕴含着土家族人世世代代传承的智慧。跟随我一同走进这片山乡，领略腊肉背后的乡土故事。 制作腊... -
药食同源目录2025年4月版和性味归经规律统计分析
餐饮食材网获悉，截至2025年4月，国务院卫生行政部门共发布了4批次既是食品又是中药材名单（药食同源目录），共计106种，分别是：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、... -
药食同源向婴童营养市场发力，正在增加新的宣传点
餐饮食材网从有关数据统计获悉，2019年中国药食同源行业市场规模为129.87亿元，而2024年第一季度市场规模就已经达到122.54亿元，同比增长31.54%，预计到2030年市场规模将达到2169... -
地方特色美食之柳州云片糕
在广西柳州市这座充满烟火气与历史底蕴的城市里，有一种传统糕点宛如一颗璀璨的明珠，以其令人难以抗拒的独特口感和传承百年的精湛制作工艺，在美食江湖中声名远扬，它便是柳州云片糕。 柳州云片糕，在不同地域还有... -
潮州寻味指南牌坊街特色美食与住宿全攻略
餐饮食材网吃货达人带你探索潮州古城最精华的美食天堂！作为一位在潮州深度体验的美食爱好者，当餐君将为大家呈现最地道的潮州特色小吃与住宿指南。本攻略特别聚焦在历史悠久的牌坊街周边，让您轻松打卡网红景点，品... -
初夏养生正当时·药食同源护健康
立夏过后，气温逐渐攀升，阳气外散，湿气渐重，人体易出现乏力、食欲不振等 “苦夏” 症状。此时养生需顺应季节特点，借助 “药食同源” 理念调和身体，餐饮食... -
这些药食同源的中药看起来普通，其实好处多多、食材非常好用！
餐饮食材网常见小食材常常被人们忽视，认为对健康并没有太大的作用。但实际上，一些小食材中含有的养分却能对身体带来巨大的益处。下面当餐君就来介绍几种小食材。 菊花 预防感冒 菊花、金银花、... -
真菌多糖药食同源，健康首选
二十一世纪是崇尚健康的世纪，但由于严重的污染和过度的压力，加速了人们自然老化的步伐，健康状况受到严重威胁。近十年以来，各种慢性病呈上升趋势。世界卫生组织统计，每年因疾病死亡的人数中2/3死于无知，1/... -
药食同源古老食材薏苡仁成为抗癌新明星
在我们日常的生活中，有许多食材不仅美味可口，还蕴含着丰富的健康价值。今天，我们要聊的就是这样一种食材——薏苡仁。它不仅是许多人餐桌上的常客，更因其潜在的抗癌作用而备受关注。今天... -
药食同源物质饮料的加工工艺和配方
药食同源物质含有一定的保健和营养成分，为功能性饮料的发展起着巨大的促进作用，使功能饮料的开发研究前景广阔。今天餐饮食材网分享6种药食同源类饮料的工艺和实验配方，供大家参考。 01、红枣山楂核桃复合饮料... -
从辛甘酸苦看人体寒热平衡之道
大家有没有想过，为什么春天那一口鲜香的明前龙井，喝下去就让人口齿生津？为啥炉子上那锅热气腾腾的当归生姜羊肉汤，喝了能让人从里暖到外？《黄帝内经》里早就有解释：“气味，辛甘发散为阳，酸苦涌... -
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夏季养生从“心”开始，这几招助你养心安神
今日立夏啦！立夏是夏季的第一个节气，标志着天地阳气由“生”向“长”转变。立夏后，万物繁茂，阳气渐盛，气温升高，人体易出现心烦失眠、口舌生疮、疲倦燥热等&... -
当餐食材"药食同源"既是佳肴又是良药的神奇存在
药食同源，是中医药学与饮食文化交融的独特理念，有着深厚历史渊源与广泛应用价值。从古代起，人们就发现许多食物不仅能饱腹，还具备药用功效，《黄帝内经》就有 “药以祛之，食以随之”的... -
北京地道美食探店指南从雍和宫到大兴机场寻觅京城最地道的味道
雍和宫片区，藏着众多老字号小店，糖酥饼、豆汁、卤煮、爆肚，每一口都是最地道的京味儿。街角的驴打滚儿香甜软糯，古法制作的豆馅烧饼外酥里嫩，让人流连忘返。 🏮鼓楼周边，胡同里飘着悠长的美食香。正阳楼的焦圈... -
舌尖上的美食臭鳜鱼开启徽州千年文化之旅
文人多闲心，喜欢鼓捣点儿厨艺。李笠翁的《闲情偶寄》和袁简斋的《随园食单》都有河鲜料理的方法，不过这二位基本是光说不练的主儿。倒是后来的安徽人胡适之先生，喜欢“洗手作羹汤”。胡适... -
寻味千年本草风华:空心莲子草
在乡间田野都会看到这种野草，农民都很讨厌它:空心莲子草，因为它是最典型的入侵物种，不管在什么土壤都能生长，并且繁殖速度很快。空心莲子草是苋科莲子草属的多年生草本植物。 茎基部匍匐，上部上升或斜升，中空... -
陕西淳化八大美食奏响舌尖狂想曲
“淳化美食香四溢，八味珍馐韵无穷。”在陕西咸阳的淳化，每一寸土地都弥漫着美食的芬芳，每一道小吃都承载着岁月的故事和当地人的热情。接下来，餐饮食材网当餐君就带大家走进淳化，探索让... -
寻味济宁人的城市美食记忆
济宁的清晨，总在运河水的波纹里苏醒。推开窗，便能望见太白楼飞檐上的铜铃在风中轻晃，叮当声混着运河号子，编织成这座城市独有的晨曲。这座承载着千年历史的古城，一砖一瓦、一食一味，都藏着老济宁人抹不去的城市... -
广东深圳广州餐饮厨师招聘信息5月7日当餐发布
广州海珠区农庄招烧腊师父，一名9000-9500，头祸一名10000，月休四天，包吃包住，宿舍近不扣水电费。谢生13423692780，谢谢平台转发 佛山招配菜会炒边锅最好，6000 不休息补500 ... -
靖江美食探店六家宝藏小店，吃到扶墙才过瘾！
我是你们的老吃货兄弟当餐君，专钻巷子找美食！这次我一头扎进了江苏靖江，这地方的美食低调却香得炸裂，汤包、烧饼、馄饨，个个都带着江鲜的魂儿，馋得我肚子直打鼓。今天餐饮食材网给你们挖出六家靖江的宝藏小店，... -
春季血压易不稳，药食搭配来稳压
春天一到，很多高血压患者就觉得危险期过去了，其实，春季更要控制好血压。对于高血压患者来说，春季是个“多事季节”。此时天气乍暖还寒，人体预防机制还不能适应气候冷暖交替的变化，容易... -
药食同源中药姜的种类知多少
姜不仅是一味调味料，也是中医中重要的药材，姜最早药物记载于《神农本草经》，讲的是干姜“主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下痢。生者尤良”。后世衍生出很多姜制成的中...
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