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  • 辐照食品技术的8大知识点

    辐照食品技术的8大知识点
    6小时前 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 餐饮网 食材: 27
    食品辐照是指利用射线照射食品（包括原材料），延迟新鲜食物某些生理过程（发芽和成熟）的发展，或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理，达到延长保藏时间，稳定、提高食品质量目的的操作过程。1 技术特点：1...

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