餐饮食材网 包含“ 满堂 ”话题的文章
  • 当餐酒楼融合菜,匠心入味,香飘满堂

    当餐酒楼融合菜,匠心入味,香飘满堂

    2026/01/23 餐饮供应链: 预制菜肴 食客: 餐饮网 食材: 132
    杏香芝士脆虾球 主料: 小青龙1只、捞佬虾滑2包 配料: 自制沙拉酱、杏仁片、芝士碎各适量 制作: 1、首先将小青龙宰杀,起肉出来,去掉虾线,用刀剁碎备用!小青龙头尾放入蒸柜蒸至熟拿出来摆盘造景备用!...
  • 当餐酒楼特色风味菜,匠心入味,香飘满堂

    当餐酒楼特色风味菜,匠心入味,香飘满堂

    2026/01/08 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 112
    口味蹄筋 原料: 干猪蹄筋350克猪肉末100克藕150克青二荆条辣椒30克盐5克味精4克鸡精4克火腿汁15毫升海鲜酱10克保宁醋10毫升姜末、蒜末、浓汤、老抽、猪油、菜籽油、色拉油各适量 制作: ...
  • 当餐酒楼热卖菜,匠心入味,香飘满堂

    当餐酒楼热卖菜,匠心入味,香飘满堂

    2025/12/28 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 162
    青花椒油泼舌片 原料: 牛舌片400克 红薯宽粉100克 青笋片90克 芹菜节、盐、胡椒粉、料酒、姜葱汁、自制红汤、青小米椒圈、红小米椒圈、干青花椒、水淀粉、色拉油各适量 制作: 1.把冰鲜牛舌解冻...