
柿子+海鲜,能不能一起吃?
眼下,正是品尝鲜美螃蟹和甜美柿子的好时节。然而,一个流传已...

海鲜面里的上海烟火气
眼下已是中秋,上海梧桐树的叶子也开始发黄了。晨光下的树影,斑...

正确了解速冻蔬菜水果、正确选择
近日,某餐厅被曝光使用保质期为两年的速冻西兰花,引发全网热议...

速冻蔬菜工艺设计分析
一、速冻食品的概念 速冻食品具体是指新鲜的农产品原料通过科学...

秋令蔬菜上市!十大当季蔬菜!营养健康!
立秋后,菜市场里的“秋味”越来越浓&...

减肥必备的素菜!营养美味翻倍!正当季!
在春夏之交,当阳光逐渐变得温暖而柔和,大自然似乎也格外慷慨,...

顶级奢侈食材黑松露
曾有网友问美食家蔡澜:“蔡生吃过最简单又感觉好吃...

中医常用食材桑寄生
1、桑寄生,为桑寄生科植物桑寄生或槲寄生的带叶茎枝,桑寄生,...

精选药食同源食材,科学配比五宝粉
五宝粉精选本店五味药食同源食材,经过科学配比,研磨成粉,方便...

水灵清甜还低卡健康!西葫芦10种家常美味做法
西葫芦是我们比较常见的食材,是营养价值非常高的蔬菜,市场上很...

药食同源为何上升为国家战略需求?
餐饮食材网获悉,在2025年7月27日,农业农村部等十部委共...

有机食材选购避坑指南:当餐网3招教你辨别真假有机,吃出健康不踩雷
花高价买的“有机”,可能只是智商税?...

当餐现做家常菜这些食材挑选技巧,看完做饭香十倍
很多人做饭总觉得“差点味儿”,其实问...

药膳的本质与辨证应用全解:从理论基础到精准施膳
一、药膳的中医本质:药食同源的治疗逻辑 药膳并非简单的&ld...

冠心病日常药膳及护理
冠心病患者在日常饮食中注重药膳调理,对稳定病情、缓解症状、预...

秋季防燥美食杏仁系列是坚果界的“润燥金钥匙”
在《本草纲目》记载的243种药食中,杏仁独占“润...

中药胡椒是药食同源的温中散寒经典食材
胡椒是药食同源的常用品种,既是日常烹饪的辛辣调味料,也是中医...

中医科学院专家揭秘抗癌方,日常食材煮水喝
在抗击癌症的路上,除了现代医学的手术、放化疗之外,中医辅助治...

心脏最爱这7种食材,家常常见,每天吃一点,气血通不胸闷
很多人以为护心只能靠药物,其实日常饮食才是根本!熬夜加班、爱...

芝麻是天然的“美容食材”
自古以来,芝麻就被称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白两种,...

调理血压明星食材菠菜
世界卫生组织今年9月发布的《2025全球高血压报告》显示,2...

当归乳鸽汤
当归炖乳鸽是一道传统药膳,结合了当归的药用价值和乳鸽的滋补作...

药食同源-中药材+乳鸽系列保健汤
乳鸽汤,菜品。《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥...

不同食材怎样搭配更完美
食材搭配的精髓,在于让不同食材的特性相互成就—&...
餐饮食品产业链&当餐食材供应链
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