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  • 餐饮食品安全问题及预防措施

    餐饮食品安全问题及预防措施

    11小时前 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 食材网 食材: 24
    餐饮服务企业中,变质原料是一个严重的食品安全隐患。像肉类如果在运输或储存过程中温度不稳定,比如在高温环境下长时间放置,就容易出现异味、发黏等变质现象;蔬菜若存放环境潮湿且时间过长,就会腐烂。这种变质原...