全州餐饮美食闪耀广西非遗特色美食赛场

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“广西美味·百县千菜”2025广西非遗特色美食大赛、广西美味“城市必吃榜”评选活动在云朵朵·广旅青年艺术家部落营地、南宁民歌湖广场隆重举行。餐饮食材网当餐君获悉，本次活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办，广西非遗保护中心、广西非物质文化遗产保护发展协会、广西桂菜发展促进会承办。

为进一步弘扬优秀民族文化，向社会各界展示广西丰富多彩的民族特色饮食文化，提升广西美食类非遗项目的美誉度与可见度，提高非遗保护工作在全社会的影响力，不断满足人民日益增长的美好生活需要。由广西壮族自治区文化和旅游厅与广西旅游发展集团共同主办的“广西美味·百县千菜”2025广西非遗特色美食大赛，旨在通过深入挖掘广西美食背后的历史故事和文化内涵，展现其独特魅力，促进文化交流互鉴，增进民族团结，同时吸引更多游客前来广西旅游观光、品尝美食，推动文化旅游产业繁荣发展，为广西经济社会发展注入新活力，并搭建“行业者”与“在校生”的沟通桥梁，在比赛中传承非遗技艺，弘扬工匠精神，让这场美食盛宴成为一次文化的交流、心灵的触动，为推动广西文化旅游事业高质量发展贡献智慧和力量。

全州县文化广电体育和旅游局精心组织了13道非遗美食参加本次比赛。这些美食不仅色香味俱佳，而且背后蕴含着深厚的文化底蕴和民俗传说。

在比赛现场，我县的美食展台吸引了众多目光，《全州醋血鸭》《全州五香豆腐干》《全州红油米粉》《全州十大碗》《全州禾花鱼》等参赛非遗美食以其独特的口感和精美的呈现方式赢得了评委和观众的高度赞誉。

此次大赛不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的交流。全州县的美食在比赛中展现了独特的魅力和深厚的文化底蕴，让更多的人了解和喜爱上了我县的美食文化。同时，这次比赛也为全州县提供了一个展示和宣传的平台，为推动我县美食文化的传承和发展注入了新的活力。

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