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餐饮管理三板斧:定方向、造氛围、用对人
在餐饮企业中,管理者扮演着决定性的角色。面对激烈的市场竞争,管理者的自身素质与管理能力,直接决定了企业能否生存并持续发展。在我们厨师看来,一位优秀的餐饮管理者,应该符合三种形象的期待:既是&ldquo...
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