花椒牛肉

主料：牛腱肉

调料：白卤水、姜片、葱节、鲜花椒、干花椒、八角、山柰、香叶

制作：

1、把牛腱肉在沸水锅里汆一水，再捞入白卤水锅里卤熟，出锅后切成1.5厘米大小的丁，再下到热油锅里稍炸，倒出来沥油。
2、锅里放油上火，先下入姜片、葱节、鲜花椒、干花椒、八角、山柰和香叶炒香，等到掺入适量清水和白卤水后，才放入牛肉丁一起收至锅里汁干，起锅晾凉了装盘。

当餐网(www.dangcan.com)餐饮食材网温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有。如有侵权，请联系我们删除。

花椒

米椒兔腰

碳烧玻璃猪颈肉

请登录后评论!

O9lqE4dE - 9天前注册会员;

wGD849U4 - 99天前注册会员;

WvCRBm4u - 273天前注册会员;

ezsrlgX9 - 273天前注册会员;

TRJEfsSo - 288天前注册会员;

当餐网

当餐食材

当餐推荐