团餐配送

当餐网餐饮食材供应链团餐配送：135-16518185（微信同号）

当餐网团餐配送
 ●供餐方式
①、现场制作：
当餐供应链组织厨师队伍到客户公司提供的餐厅中进行食品加工，加工完成后，在甲方餐厅内现场分餐。
该形式适用既有加工场所，又有就餐场所的客户。
②、现场分餐：
当餐供应链按照客户的要求，在我公司基地加工成成品，分装到专门的食品槽、桶中，然后装入保温箱中，用专业送餐车辆配送到指定地点，服务人员随车到达，按客户要求采取零点、自助、自选套餐等分餐方式。
该形式适用于没有加工场地，仅有分餐场地的客户。
③、盒饭：
当餐供应链按照客户的需求，在我公司基地加工成成品，并封装到专用的符合国家环保要求的餐盒里，贴上生产时间和检验标识，然后装入保温箱中，用专门送餐车辆配送到指定地点，现场发放或直接售卖。
该形式适用于既没有加工场所，又没有分餐场所或分餐场所面积太小的客
户。
●订餐流程
1、贵方来电咨询；
2、业务专员电话与贵方初步沟通，并预约前去贵方拜访时间；
3、与贵方面谈，详细了解贵方目前供餐情况，并进行现场勘查；
4、草拟供餐方案；
5、向贵方提交供餐方案；
6、贵方对方案进行审核研究，
7、双方进一步接触沟通；
8、贵方经过权衡比对，确定我方为最终供餐单位；
9、双方签约；
10、根据贵方要求按时供餐；
12、定期进行满意度调查，征求贵方意见及建议，持续提高供餐质量。推荐阅读：团餐配送

当餐供应链快餐配送服务区域：全中山、江门、珠海、佛山、深圳、东莞、（其他等各地正在拓展中）保证各个区域的客户都能享受到当餐供应链的优质服务。50份以上起送。

高级职工，白领套餐采用自主形式，也可以到企业餐厅做现场分餐服务，当餐供应链注重餐食质量的同时，严格要求员工做到贴心的服务，让客户的满意度永远保持到最高！服务宗旨：同样的价格比质量，同样的质量比实惠与服务。将实惠给于顾客，真正做到：味美营养，实惠可口，方便快捷。我们的承诺：单位定餐可实地考察正规的快餐生产基地。服务质量：严把进货关、严把技术关、严把餐具关、当餐供应链所有餐具符合国家标准，全部使用环保餐盒，欢迎您电话咨询！

团餐配送区域：广州、佛山、肇庆、中山、珠海、惠州、东莞、深圳、江门（粤港澳大湾区）

关于团餐配送

团餐配送是指为团体客户（如企业、学校、医院、活动场所等）提供集中订餐和配送服务的模式。团餐配送通常以批量生产、集中配送为特点，能够满足大规模人群的用餐需求，具有高效、便捷、成本低等优势。

团餐配送的主要客户群体

1. 企业单位：

   • 为员工提供工作餐，解决午餐或晚餐需求。

2. 学校：

   • 为学生和教职工提供营养餐。

3. 医院：

   • 为患者和医护人员提供定制化餐饮服务。

4. 活动场所：

   • 为会议、展览、赛事等活动提供临时餐饮服务。

5. 政府机关：

   • 为公务员提供工作餐。

团餐配送的运营模式

1. 中央厨房模式：

   • 在中央厨房集中生产餐食，然后配送到各个用餐点。

   • 优点：标准化生产，成本低，效率高。

   • 缺点：配送距离受限，需保证餐食新鲜度。

2. 现场制作模式：

   • 在客户场所设立厨房，现场制作餐食。

   • 优点：餐食新鲜，可根据需求灵活调整。

   • 缺点：管理复杂，成本较高。

3. 混合模式：

   • 部分餐食在中央厨房制作，部分在现场加工。

   • 结合两种模式的优点，适合大规模团餐需求。

团餐配送的关键环节

1. 菜单设计：

   • 根据客户需求设计营养均衡、口味多样的菜单。

   • 定期更新菜单，避免单调。

2. 食材采购：

   • 选择优质供应商，确保食材新鲜、安全。

   • 采用集中采购，降低成本。

3. 餐食制作：

   • 标准化生产，确保口味和质量一致。

   • 配备专业厨师团队，提高餐食品质。

4. 包装与配送：

   • 使用环保、保温的包装材料。

   • 优化配送路线，确保餐食及时送达。

5. 服务与反馈：

   • 提供优质服务，及时处理客户反馈。

   • 定期进行满意度调查，改进服务质量。

团餐配送的优势

1. 高效便捷：

   • 集中生产、集中配送，满足大规模用餐需求。

2. 成本低廉：

   • 规模化生产降低单餐成本。

3. 营养均衡：

   • 可根据客户需求设计科学合理的菜单。

4. 食品安全有保障：

   • 标准化生产流程和严格的质量控制。

5. 减少浪费：

   • 按需生产，减少食物浪费。

团餐配送的挑战

1. 食品安全风险：

   • 需严格遵守食品安全法规，防止食物中毒等事件。

2. 配送时效要求高：

   • 需在短时间内完成大量餐食的配送。

3. 口味众口难调：

   • 不同人群对餐食口味需求不同，需平衡多样化与标准化。

4. 成本控制难度大：

   • 食材价格波动、人工成本上升等因素影响利润。

5. 竞争激烈：

   • 团餐配送市场竞争激烈，需不断创新以保持竞争力。

团餐配送的发展趋势

1. 智能化管理：

   • 引入智能点餐系统、大数据分析等技术，优化运营效率。

2. 绿色餐饮：

   • 推广环保包装材料，减少食物浪费。

3. 个性化服务：

   • 根据客户需求提供定制化餐食，如低脂餐、素食餐等。

4. 食品安全追溯：

   • 利用区块链等技术实现食材来源可追溯。

5. 多元化经营：

   • 在团餐基础上增加下午茶、夜宵等服务，满足多样化需求。

当餐总结

团餐配送是一种高效、便捷的餐饮服务模式，能够满足大规模人群的用餐需求。随着市场需求的变化和技术的发展，团餐配送行业正朝着智能化、绿色化和个性化的方向发展，未来将更加注重食品安全、服务质量和用户体验。