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减脂不挨饿，美味减脂餐轻松做！

餐饮：今日菜谱

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宝子们，是不是每次提到减脂，就觉得要和美食说拜拜，只能天天啃水煮菜？其实，减脂期也能吃得美味又满足！今天就给大家分享一道简单易做、营养丰富又低卡的美味减脂餐，让你在享受美食的同时轻松瘦身！餐饮食材网当餐君今天为你推荐一道营养均衡、做法简单的减脂餐，想减肥却有不想委屈自己的嘴的宝子们看过来吧！！！

香煎鸡胸肉蔬菜沙拉

这道沙拉富含蛋白质、膳食纤维和维生素，鸡胸肉低脂高蛋白，是减脂期的优质肉类选择，搭配各种新鲜蔬菜，清爽可口，饱腹感十足。

食材准备

鸡胸肉 1 块、生菜 1 颗、黄瓜 1 根、小番茄 5 - 6 颗、紫甘蓝少许

橄榄油、黑胡椒、盐、料酒、生抽、蜂蜜适量

制作步骤

处理鸡胸肉：将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，用刀背轻轻拍打几下，让肉质更松软。放入碗中，加入 1 勺料酒、1 勺生抽、少许黑胡椒和盐，抓匀腌制 10-15 分钟。

准备蔬菜：生菜洗净撕成小块，黄瓜切片，小番茄对半切开，紫甘蓝切丝，放入大碗中备用。

煎制鸡胸肉：平底锅烧热，倒入少许橄榄油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，小火慢煎，每面煎 3 - 4 分钟，直到表面金黄，用筷子能轻松插入且无血水流出即可。煎好后取出，切成小块。

混合装盘：将煎好的鸡胸肉块放入装有蔬菜的大碗中，根据个人口味加入适量的沙拉酱（建议选择低脂沙拉酱）或者油醋汁，搅拌均匀即可。

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