焖锅鲜鱿鱼

主料鲜鱿鱼150克

辅料云南小瓜200克黑鸡纵100克

小料蒜仔20克洋葱30克小米椒5克

调味料辣鲜露15克海皇酱20克

烹饪步骤

1. 鱿鱼洗干净，改十字花刀，

2. 云南小瓜切成块提前煮熟，黑鸡枞撕成小条，备用

3. 锅里烧油入蒜仔，小米椒，洋葱块炒香，垫在沙煲里，

4. 鱿鱼，黑鸡枞过油，锅里留底油入家乐海皇酱炒香加入鱿鱼，黑鸡枞，云南小瓜，调味在沙煲里焗5分钟，出锅前淋上家乐辣鲜露即可。

烹饪要点云南小瓜要提前煮熟，焗的时候要注意糊底。

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烹饪要点云南小瓜要提前煮熟，焗的时候要注意糊底。

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烹饪要点云南小瓜要提前煮熟，焗的时候要注意糊底。