当餐网 当餐君出差一大早到鹤壁，翻查特色早餐店，发现除了胡辣汤之外，这家豆腐汤的类型没尝试过，而且经营多年，专程一试。
先在碗底加入一粒虾仁，几颗青豆，再浇上一勺炖煮多时的豆腐汤，单这样来看，营养非常丰富。
查资料这是来自焦作的特色美食，采用骨汤加山药、豆腐炖煮，辅以海参、鱿鱼、虾仁的三鲜味豆腐汤。一勺子下去，还真的能看见这几样食材。入口顺滑带着细腻的颗粒感，鲜咸香，没有辛辣味，是一种柔和的暖意。
一人专职烙葱花鸡蛋饼，只看平底锅鏊子的油脂，就知道这是多年老手艺。一口鸡蛋饼，一口豆腐汤，吃完微微冒汗，非常舒坦。
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