蒸菜助力孩子健康成长，清淡美味营养好吸收

很多父母都希望孩子能够健康成长，而蒸菜不仅清淡好吃，还能提供丰富的营养。今天餐饮食材网当餐君就来分享几道简单易做的蒸菜食谱，让孩子们在享受美味的同时，也能吸收到充足的营养。

 香芋蒸排骨

 食材： 排骨、芋头、姜、食用油、生抽、蚝油、淀粉

1. 将排骨洗净，加入姜片、一小勺生抽、小半勺蚝油、一点淀粉和油抓匀。芋头去皮切块。

2. 用保鲜膜盖住排骨腌制30分钟。

3. 在蒸碗中铺上芋头块，将腌好的排骨放在上面。

4. 蒸锅加水，将蒸碗放入蒸锅中，蒸40-50分钟后出锅。

 清蒸莲藕肉丸

 食材： 猪里脊肉、莲藕、胡萝卜、葱、姜、食用油、生抽、淀粉

1. 将猪肉、莲藕、胡萝卜洗净，去皮后切成小块，放入辅食机搅碎。

2. 在肉末中加入少许淀粉和油，搅拌均匀。

3. 在蒸碗中放几片姜，加入一点生抽和适量水。

4. 手上沾点水，将肉末整成肉丸子，逐个摆入蒸碗中。蒸锅水烧开后，上锅蒸20分钟，撒上葱花即可出锅。

 紫菜虾皮蒸肉饼

 食材： 猪里脊肉、虾皮、紫菜、葱、食用油、盐、生抽、淀粉

1. 将猪肉洗净切小块，放入辅食机搅碎。肉泥中加入一点生抽、淀粉和油，腌制15分钟。

2. 用水冲一下紫菜和虾皮，挤干水分后放入肉泥中，搅拌均匀。

3. 将肉泥倒入蒸碗中，加入一点生抽和少量温水。

4. 蒸锅水开后，将蒸碗放入蒸锅中，蒸25分钟后撒上葱花即可。

 娃娃菜蒸玉米虾丸

 食材： 鲜虾、玉米粒、胡萝卜、娃娃菜、柠檬片、葱、食用油、盐、淀粉

1. 将鲜虾去壳剥虾肉，去虾线后冲洗干净。加入柠檬片去腥，取出柠檬片。

2. 将虾仁和胡萝卜倒入辅食机搅碎，倒入碗中，加入玉米粒、一点盐、一小勺淀粉和少许油拌匀。

3. 在蒸碗中铺上洗好的娃娃菜，可以撒一点点盐。用手将虾泥团成大虾丸子，摆在娃娃菜上。

4. 蒸锅加水烧开后，将蒸碗放入蒸锅中，蒸15分钟左右，撒上葱花焖一下即可出锅。

其实，每一个用心准备食物的父母，都是在用自己的方式表达对孩子的爱。希望这些简单的蒸菜食谱能为你的家庭餐桌增添一份温馨与美味。

在你看来，这样的回应方式是否更温和有效？