清蒸海真斑
主料 老虎斑一条约600克
辅料 姜丝适量 真味海珍酱(腌料)5克 盐(腌料)1克 花生油(腌料)20克 蒸鱼淋汁(腌料)适量 葱丝适量
调味料 蒸鱼豉油 鲜露
烹饪步骤
1. 鱼宰杀洗净吸干水分;
2. 用腌料涂抹鱼身;
3. 猛火蒸熟,倒掉三分之二的鱼汁;
4. 撒上葱姜丝,淋热油,淋家乐蒸鱼淋汁。
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