当餐网 餐饮食材网近日获悉，扬州市中医院食堂推出药膳面包引发关注。据报道，该系列面包共六款，原材料包含当归、茯苓、莲子、陈皮等多种药材，均价在十元左右。对于味道，多位品尝过的消费者称“不苦，有淡淡的药香”。
扬州市中医院副主任中医师赵伟告诉媒体记者，药膳面包坚持“药食同源”理念，由专业医疗团队与营养专家共同把控。药膳面包共6款，每款每人限购一个，品名下方标明了所含药材。产品遵循中医药理论配置，希望通过药材的偏性纠正人体的偏性，以纠正人体的亚健康状态。
至于面包的口味，多数消费者表示“高过预期”。消费者高女士告诉媒体记者，面包口感香甜松软，有淡淡的中药香但不突兀，比预想中更容易接受。在社交平台上，不少消费者在品尝后发布测评，提到“能尝到药香，没有怪味道”“集齐六款面包召唤健康”。
“家人反馈说吃完后胃部比较舒服，不过更多是心理上的‘养生满足感’。”高女士表示，中医食疗的养生属性让家人更放心。但也有消费者提到，药膳面包价格较高，均价在9—10元；且通过背后价签可知是代工厂制作，因此“大概率不会回购”。
事实上，养生茶饮、药膳糕点、中药面包……越来越多的中医药养生产品走出药房，走向市场。北京白塔寺药店顺应节气将枇杷和梨汁融入咖啡之中，推出枇梨杷啦拿铁；天津中医药大学第一附属医院推出黄芪养生包等中药面包；一些餐厅根据顾客不同体质和需求，制作当归羊肉汤、枸杞炖鸡等药膳……
“‘中医药+餐饮’的创新融合掀起了新潮流，中药面包、中药冰淇淋、中药咖啡等产品吸引了很多消费者，体现了当前人们的健康意识不断增强。这股潮流也带动了更多人了解中医药知识和养生理念。”中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋说。
国家中医药局中西医结合与少数民族医药司司长严华国在日前召开的新闻发布会上提到，现在越来越多的养生茶饮、药膳糕点、中药面包成为热卖产品，像乌梅汤、乌梅饮在一些地区已经连续数年成为爆款产品，供不应求，这些购买人群中，年轻人占了很大的比例。而年轻人往往面临比较大的工作生活压力，不少人长期处于“亚健康”的状态。要开发出更多符合年轻人需求的中医药健康产品和服务，让中医药成为年轻人健康的新选择。
餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
本文的链接地址: http://dangcan.com/post-1737.html
-
年夜饭预制菜在骂声中卖爆，当餐认为“透明”是正确的“打开方式”
当餐网获悉，2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。据餐饮食材供应链平台统计，今年预制菜年销售额突破200亿元，同比增长超过50%。从消费人群看，预制菜消费者集中在一、二线城市，占比高达80%，22～31岁人群为消费主力军，占比高达43%。有网友疑惑：越骂越买，到底为什么？ 在快节奏的现代生活中，餐饮商家和消费者都越来越注重效率和便捷，预制菜凭借快速烹饪、快...
2025/02/02
-
联雄供应链DANGCAN当餐菜市场
当餐菜市场DANGCAN是联雄供应链旗下最核心业务板块，以智慧菜市场、农产品物流园、线上平台、专业市场、产业园区为运营核心，主要致力于农产品B端流转、C端消费，实现优质农产品从源头到市场的全过程可溯源管控，打造集研、产、供、销为一体的全产业链农产品交易平台和绿色生鲜品牌。当餐菜市场以推动城市扩容提质、乡村农产振兴为目的，多年来，通过升级改造传统菜市场、建设标...
2024/03/18
-
当餐谈预制菜：做不好是人的问题，不是菜的问题
2025年是中国工程院院士孙宝国担任全国政协委员的第八年。作为食品领域的学者，每年全国政协会议召开期间，他都会重点关注与食品有关的话题。履职八年间，孙宝国依托自己的专业和优势，提出过不少涉及食品的提案。比如，加强食品安全与健康科普的科学严谨性、促进食品包装材料再利用、培育食品行业创新人才等。 餐饮食材网2025年获悉，孙宝国依然重点关注食品领域。他希望能提升...
2025/03/11
-
预制菜是中餐出海的重要利器
“中餐出海，预制菜是很重要的新引擎，餐饮不仅是经济实力的体现，更是传播中华文化的重要载体。”在2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会现场，世界中餐业联合会副会长武力表示，预制菜是解决当前国际上中餐厨师不足、中餐装备不足、中餐标准不足等问题的重要“利器”，是中餐出海扩张的重要方向。4月12日，第八届中国国际食品及...
2024/04/13
-
山东兰陵多措并举“抢滩”预制菜市场
近期，正值山东临沂市兰陵县大棚黄瓜大量上市期，在兰陵县向城镇，卡车一辆接一辆从蔬菜生产基地开出，陆续驶入兰陵新天地公司。带着露珠的新鲜蔬菜从菜园到车间，“变身”预制菜。 今年以来，兰陵县以“中心+专家+基地”为依托重点做好技术指导，通过强化技术指导、开展技术培训等，推广新技术、新品种，优化产业结构，立足产...
2024/04/24
-
人大代表提交多份建议关注中小学生校园食品安全
确保用餐信息公开 全面落实陪餐制度 !人大代表提交多份建议关注中小学生校园食品安全 家里有娃在学校吃饭，做父母的肯定关心餐食是否新鲜，营养搭配是否合理。这些问题同样是市人大代表关注的。记者6日从市人大常委会了解到，年初市人代会上代表们围绕中小学生校园食品安全提交多份建议，这些建议均已办结。市教育局表示，要加强对学校食堂和集体配餐的管理，让家长们放心。 预制菜...
2024/05/07
-
移动互联网给传统农批行业带来了“海啸”
2024/04/03
-
食材B2B的未来
2024/04/03
-
餐饮食材O2O行业大盘点
2024/04/03
-
餐饮食材O2O实操攻略
2024/04/03
-
食材配送、餐饮企业该从哪些方面加强成本管控？
2024/04/10
-
团餐公司如何开发市场
2024/04/10
餐饮食材网当餐暂无评论
当餐 
餐饮食材网是一个专业的餐饮行业信息服务平台，提供当餐美食、生鲜食品、餐饮供应链等内容，涵盖广东、福建、江西、山东等地区。网站还有美食攻略、美食图鉴、美食嘉年华等栏目，为餐饮行业从业者和消费者提供丰富的信息和服务。
餐饮食材网是一个专业的餐饮行业平台，提供当餐美食、生鲜食品、餐饮供应链等服务。您可以在这里找到各地特色美食、美食攻略、美食图鉴、美食招商等信息，满足您的餐饮需求。
餐饮食材网是一个专业的餐饮行业信息服务平台，提供当餐美食、生鲜食品、餐饮供应链等内容，涵盖广东、福建、江西、山东等地区。当餐网还有美食攻略、美食图鉴、美食嘉年华等餐饮美食活动和餐饮行业赛事、餐饮食材新品发布等频道和餐饮食材交易平台、生鲜食品批发市场为餐饮业界提供精准贴心的食材采购和餐饮活动策划服务！