祁东特色美食借网出圈月销超500吨俏销全国

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4月28日上午，在祁东县农村商业银行一场别开生面的网络知识竞答活动中，“阿强米酒”“糍粑乃几”等本土特色食品作为奖品亮相，引得现场观众争相抢答。这场由祁东县委网信办主办的活动，不仅普及了网络安全知识，更让“祁东味道”通过互联网走向全国。目前，该县特色食品已销往30多个大中城市，月销量突破500吨。

“答对题目就送＇祁东土茅台＇！”主持人话音未落，台下已举起一片手臂。被称为“土茅台”的阿强米酒，采用古法酿造，选用本地优质糯米，口感醇厚甘甜。网友纷纷留言：“隔着屏幕都闻到酒香！”这正是祁东县“网信搭台、电商唱戏”的生动实践。县委网信办联合县互联网协会，通过“知识竞答＋特产推广”“直播带货＋文化赋能”等模式，让藏在深闺的土特产变身网红商品。

在祁东美食出圈的队伍中，认珍牌红薯粉、知味大师系列美食、糍粑乃几等特色食品尤为亮眼。认珍牌红薯粉选用当地优质红薯，凭借传统工艺制作，粉条晶莹剔透、口感爽滑劲道，无论是炖煮火锅，还是凉拌，都别有一番风味；知味大师系列美食以地道的祁东风味为核心，融合创新烹饪手法，推出多种口味的特色小吃；而糍粑乃几老街凉粑作为祁东传统小吃，软糯香甜，承载着无数祁东人的乡愁记忆，也成为各地消费者争相购买的网红美食。

祁东县委网信办相关负责人表示，未来将继续深化“网信办搭台、互联网做媒”模式，一方面加强网络文明建设与网络安全宣传，另一方面深挖祁东特色美食文化，整合更多优质资源，打造更多特色食品品牌，让祁东美食搭乘互联网快车，走向更广阔的市场，为乡村振兴注入强劲动力，也让全国人民品尝到祁东的独特风味与浓浓乡愁。

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