餐饮美食
美食家(吃货)餐饮美食网11FOOD当餐食材研究院专注网红美食做法、美食加工、美食达人探店;网罗餐饮美食老字号和超值美食,当餐网提供美食平台和美食推广渠道,找美食,上当餐,我的餐饮美食网!
伤肾最狠的一肉一菜一茶,就藏在你家餐桌
在日常生活中,我们往往忽略了一些食物对肾脏的潜在危害。这些食物可能藏在我们的餐桌上,成为我们日常饮食中的一部分,却不自知地对肾脏造成损伤。下面当餐网将告诉大家,这些伤肾最狠的食物是什么,为什么要少吃。1. 腌制肉类许多家庭会制作大量的腌制肉
当餐网提醒吃生冷海鲜要谨慎
厦门作为海滨城市,生鱼片、生腌、捞汁海鲜等特色美食,吸引了众多食客慕名而来。但市场监管部门近年的抽检数据显示,餐饮服务单位自制的生冷水产制品存在微生物超标的潜在风险。市场监管局日前选择我市40家较大型的餐饮服务单位,开展专项研究性抽检,并发
“湘味连城”推出新品烤全猪
4月8日16时,位于湘潭县易俗河镇佳海食品医药产业园内的湖南湘味连城食品有限公司(以下简称“湘味连城”)生产车间3头烤全猪出炉,色泽诱人、清香扑鼻,自然降温几分钟后被推到分割车间按订单打包送货。“烤全猪是今年2月中旬推出的新产品,每天需要烤
用网红的“壳”推广美食的“核”
“识饮识食,人生积极。”这是顺德容桂餐饮行业协会会长罗兆波的口头禅。作为土生土长的顺德人,罗兆波从创办企业起家,却对顺德美食情有独钟。在他的推动和一众餐饮同仁的支持下,中华美食名镇容桂成立了餐饮行业协会,凝聚起餐饮行业的专业力量。 汇聚力
您尝过宋朝美食吗
身为当代人,您尝过宋朝美食吗?坐落于香港金钟“太古广场”地下一层的餐厅“䭘”就专门供应历朝历代的美食,其中自然也有成套宋朝美食。从《康熙字典》可知,“䭘”有饱满之意。取名“䭘”,意味着走进这家餐厅,不但可以饱尝口福,也可以饱尝眼福。这里出品
给广府美食多增一点文化味
提到广府文化,“食”字颇为突出。大虾饺、红米肠、蛋挞、萝卜糕、百年烧鹅、蜜汁叉烧……这些茶楼里的“招牌菜”,共同凝结成独具特色的岭南饮食文化,成为地方文旅的闪亮名片。最近,美国财政部长耶伦同款菜单吸引不少老广和外地游客打卡,让本就很火的广东
“塌饼侠”的春日滋味
宝山区罗店古镇,穿过长长的巷弄,草头塌饼的清新香气骤然浮现。街边老宅窗边探出一声亲切的问询:“你是要找古镇吴阿姨吗?”80后小伙子陈叶锋身着棕咖色外套,搭配牛仔裤。只见他边说话,手中的活儿也未放下。少量油水的高温烘烤下,一只只包裹着肉馅的草
“甘味”食材为麻辣烫注入“天水味道”
作为展示“甘味”食材的甘肃天水麻辣烫,一口麻、二口辣、三口鲜香,搭配着麻辣烫“灵魂伴侣”的麦积花椒、甘谷辣椒等优质农产品,隔着屏幕都能把人香到“迷糊”,这些具有天水元素的灵魂搭子,给天水麻辣烫这道大众小吃注入了独有的“天水味道”。清明小长假
贵州黔西解锁“美食+文旅”新模式
傍晚,“福牛”巴士将市民游客摆渡至百味嗦粉街路口,此后再次驶上嗦粉专属路线,在城区内免费接送群众。“今天人多,卖了三四百碗!”望着锅里见了底的高汤,贾嬢牛肉粉店店主周敏满是欢喜。一旁的木制长桌前,食客热闹地挤坐在一起,“嗦粉”不停歇。春日的
去上师大食堂吃节日限定美食
这个清明假期,你吃青团了吗?青团这一满载厚重历史文化韵味的美食,不仅在街头巷尾的糕点铺热卖,也在上海师范大学的校园食堂中展现出与众不同的风采。步入上海师范大学的食堂,一股清幽恬淡的艾草香气便扑鼻而来。这里的厨师们凭借卓越的技艺和独特创新,精
清明品农家美食“豆黄团”,朴素味道蕴藏农家智慧
在一道道具有地域特色的清明时令小吃中,最受欢迎的非青团莫属。而在四团镇夏家村,当地村民还结合春耕农忙时节的特点,用糯米、黄豆、芝麻等食材进行加工,制作出了健康美味、易于携带的农家美食“豆黄团”。4月4日一大早,夏家村村委会活动室里就开始忙活
中央厨房正在改变餐饮供应链
所谓中央厨房,是指由餐饮连锁企业建立的,有独立场所及设施设备,统一制作成品或半成品,然后供应给学校、单位、超市等地的食物工厂。这种统一处理的供餐方式,可以比传统方式节约 30%左右的成本。虽然目前国内的中央厨房企业数量不断扩大,但是相关配套
食材配送实操经验分享
当餐从2014年7月份开始筹划,6月份到7月份我和创始团队在来广营市场蹲了一个月。得益于天使湾子皮的鼓励,我们才火速推行下去,在此非常感激。再到后来拿到经纬的投资,从那个时候基本市场开始认可供应链O2O这个方向。中间一度经过了3次猛烈的试错
天水麻辣烫掀消费热潮 “甘味”美食非遗文创受热捧
甘肃省文旅厅于3月29日在天水市举办了一场别开生面的“甘肃麻辣烫及特色美食大PK”和“甘肃文创非遗市集展销”活动。此次活动旨在麻辣烫热潮的推动下,聚人气、亮品牌、推景区、拓业态,以激发甘肃文旅市场的新活力。 此次活动以美食为载体,以文化促
华亭市举行首届“美好味来·食在华亭”美食大赛
近日,华亭市举行首届“美好味来·食在华亭”美食大赛,深入挖掘华亭文化资源,弘扬和塑造华亭特色美食文化品牌,助力平凉市创建全国食品安全示范市,用“美食+”撬动市场消费,构建餐饮产业发展生态圈,激活拉动经济增长的主要动力,真正形成“一业兴”带动
当餐网
157天前