当餐健康饮食，一家人的做菜灵感分享，每天不重样！

一家人年年岁岁坐一块吃饭，每天都是三菜一汤，难免有不知道做什么菜愁得慌的时候。有时，最珍贵的不是那些高级大餐，而是孩子放学放下书包，闻到饭菜香的开心，是自己加班回家，推开门就闻到葱油香的欣慰。“回家吃饭”——对于每个忙碌的人来说都是最好的犒赏。

对咱们来说，吃的健康、吃得踏实、吃出花样才有精力有盼头把日子过得热热闹闹。

★玉米排骨山药汤➕虾仁滑蛋➕芥兰炒牛肉

▷玉米排骨山药汤

【食材】

排骨、玉米、山药、胡萝卜、葱姜、（也可以加点红枣）

【做法】

1.排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水，洗净捞出控水

2.油热煎排骨，一次性加足开水，加入玉米、山药、胡萝卜炖煮30分钟，加1勺盐，中火煮20分钟

▷虾仁滑蛋

【食材】

虾、鸡蛋、葱、虾仁

【做法】

1.虾仁开背，加少许盐、黑胡椒和1勺淀粉抓匀腌一下。

2.把4个鸡蛋打散，加葱花、少许盐和胡椒粉搅匀。

3.油热后炒熟虾仁，再倒入蛋液，一面固定后翻面，煎熟出锅。孩子爱吃，营养杠杠滴！

▷芥兰炒牛肉

★番茄土豆炖牛肉 +辣椒炒肉片 +香菇胡萝卜炒西兰花

▷番茄土豆炖牛肉

【食材】

牛肉、冰糖、番茄、姜片、蒜头、土豆、开水

【做法】

1.牛肉下锅焯水捞出洗净。

2.锅里下冰糖炒糖色，下牛肉翻炒均匀。

3.放入番茄块、姜片、蒜头，加入盐、酱油、蚝油、柱侯酱、老抽、料酒翻炒。

4.倒入香叶、八角、桂皮和适量开水。

5.转入电饭煲，按蒸炖模式30分钟。

6.再转入平底锅，放入土豆、番茄，煮15分钟收汁 。

▷辣椒炒肉片

【食材】

瘦肉、蒜末、青辣椒

【做法】

1.瘦肉用盐、糖、淀粉、小苏打、酱油、蚝油搅拌均匀，再放油拌匀腌制。

2.锅里爆香蒜末。

3.倒入腌制好的猪肉翻炒至变色，淋入一圈料酒翻炒。

4.倒入青辣椒继续炒，淋入一圈酱油后即可出锅。

▷胡萝卜香菇炒西蓝花

【食材】

西兰花、胡萝卜、香菇、蒜末、干辣椒、

【做法】

1.西兰花、胡萝卜、香菇焯水。

2.蒜末、干辣椒炒香，倒入全部蔬菜。

3.加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精翻炒。

4.淋水淀粉炒匀出锅就好了

每天做饭吃饭就是过日子，厨房忙活半天端出来的都是家的味道！当餐君建议赶紧把这篇食谱收藏起来，明天就给家里人做一道试试看！你家餐桌上最常出现的是哪道菜？快来留言告诉我吧！